文：益延寿·主播：小益
喜马拉雅搜索：「益延寿健康课堂」
有用/有趣/有料的健康栏目
对芝麻知根知底的人可能不多，但爱吃芝麻，尤其是黑芝麻的养生达人想必不少。一来芝麻香味浓郁；二来其自古以来就被奉为“长生之食”，有益肝补肾、润肠通便、补益精血等诸多功效。补药一堆不如芝麻一把
补钙质，健骨骼黑芝麻的含钙量非常高，每百克能达到毫克左右，约为牛奶的6倍。黑芝麻中还含有一定量的镁元素，能帮助身体维持对钙吸收的平衡性，使钙能更均匀地分配到各个所需部位，黑芝麻是当之无愧的补钙佳品，适当吃些同样有助于预防骨质疏松。控血压，护血管黑芝麻中钾含量很高，而钠含量很低，钾钠比例接近40:1，这对于血压的稳定和心脏的健康非常有益。而且黑芝麻里的脂肪酸以不饱和脂肪酸为主，有助于降低血液中的坏胆固醇含量，调节血脂水平。此外黑芝麻中含有的维生素E、芝麻酚、芝麻木聚糖都具有较强的抗氧化性，它们能一起维持血管弹性，减少心脑血管疾病的发生风险。升免疫，抗疾病黑芝麻营养物质含量丰富，满满一勺就能满足锰、铁、铜、维生素E每日摄入量的15%以上，蛋白质、亚油酸、芝麻酚、膳食纤维等成分含量也很高，可以说是“营养宝库”。适当食用可以促进身体代谢，提高机体的抗疾病能力。延衰老，美容颜黑芝麻还有养血、润燥、护发、美容的作用。中医认为，头发与肝血和肾气息息相关，肾虚则容易造成脱发、白发等问题，黑芝麻可以滋补肝肾，常吃对护发、乌发有一定助益。从上可见黑芝麻是一种非常好的“益寿佳品”。但要想发挥黑芝麻的抗病养生功效，一定得吃对了才行！黑芝麻的最佳吃法是...
黑芝麻颗粒小，容易“穿肠而过”，加上其外面有一层比较硬的壳，这层壳在胃肠道不易被消化，使得营养吸收大打折扣，该怎么吃呢？最好将芝麻炒熟碾碎后再吃，或熬成粥、做成糊糊，起床后或睡前吃一勺。黑芝麻桑葚糊
黑芝麻、桑葚、大米、蜂蜜。按2:2:1的比例取适量黑芝麻、桑葚和大米，洗净后放入搅拌机搅碎成米浆。然后在砂锅内放入清水，水沸后放入米浆，煮成糊状，最后用适量蜂蜜调味即可。桑葚是补肝养肾的佳品。它含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素、蛋白质等营养物质，尤其是花青素、白藜芦醇等抗氧化物质含量很高，与黑芝麻搭配，能更好地提升免疫功能，延缓细胞衰老，护肤美颜作用也更强。黑芝麻杏仁蜜
黑芝麻克，甜杏仁克，白糖、蜂蜜各克。黑芝麻碾碎炒香，甜杏仁捣烂成泥，把它们放入陶瓷罐中，加入蜂蜜和白糖，上锅隔水蒸2小时。关火，待冷却后放入冰箱保存。想吃的时候取2~4勺，加温水调成糊即可。甜杏仁能生津止渴、润肺定喘。制成黑芝麻杏仁蜜，有助于滋养肺脏，润燥止咳。小贴士：想吃黑芝麻又嫌麻烦的人，也可以选择一个更方便的吃法：在做饭时直接加一把碾碎的黑芝麻，让它和米饭一起煮熟，这样做出的米饭非常香。黑芝麻四季都可以食用，推荐春夏季节每天半勺，秋冬季节每天一大匙。需注意，黑芝麻含脂肪较多，不易消化，脾虚、食欲不良、大便溏稀的人不宜多吃。猜您喜欢1.益延寿
厨房里的调料草果，竟然可以治疗新冠肺炎？
2.益延寿
药食同源：乌梅，“望梅止渴”典故里的“梅”，说的就是它
3.益延寿
石斛为何被誉为“九大仙草”之首？答案是它有这些好处
4.益延寿
一两陈皮一两金！陈皮好处特别多，可惜很多人不会用
5.益延寿
疏肝解郁之良药——柴胡
「用管理财富的理念，管理健康」
心态
营养
睡眠
运动
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇