1、霉菌*素在畜禽饲料中广泛存在，严重影响畜牧业发展
表1所有样品的总体检测结果单位:ug/kg
*曲霉*素
玉米赤霉烯酮
呕吐*素
烟曲霉*素
赭曲霉素
总样品数
阳性样品数
34
30
检出率%
15.0
70.9
93.0
80.3
13.8
最高值
52
阳性样品平均值
51
8
11
阳性样品中值
10
7
数据表明，大部分饲料受到霉菌*素污染，并且多种霉菌*素共存的现象普遍，复杂性难以预料。
霉菌*素对动物的*害作用有急性和隐性之分，急性中*有明显的临床症状，但发生最多的易忽略或难以察觉的则是隐形中*。所造成的经济损失远比急性中*要大。实际生产中，中*动物会出现不明显或许多不同症状，可能是继发性的，是霉菌*素引起的免疫抑制，导致条件性病原菌引发的疾病。
另外，霉菌*素间具有*性的互作效应。例如：*曲霉*素和赭曲霉*素同时存在时，*曲霉*素引起的肝脏损伤的症状不明显，但是肾脏损伤严重，这就是*曲霉*素对赭曲霉*素*性加强的结果。因此，霉菌*素的产生和存在是非常普遍和复杂的，其中*症状的发展和多样性很容易造成混淆，难以作出诊断和适当的处理
2、当前常用防霉措施的局限性
添加防霉剂和抗氧化剂只能抑制霉菌生长，无法清除饲料中已产生的霉菌*素。常用霉菌*素吸附剂虽然种类繁多，但吸附功能单一，对*曲霉*素有较好效果，对其他几种*素吸附效果不明显。添加量大，占用过大配方空间，还会与饲料中的维生素，矿物质等营养成分结合，干扰营养物质利用。
3、饲用葡萄糖氧化酶破解饲料中存在霉菌及霉菌*素的难题
A抑制霉菌
霉菌*素由需氧霉菌产生，GOD的“去氧”作用，可快速抑制曲霉菌属、镰刀菌属、青霉菌属等霉菌的生长繁殖，达到防霉的效果。
表2‘GOD’抑制霉菌试验1
GOD浓度(%)
对*曲霉抑菌圈
（mm）
对棕曲霉抑菌圈
（mm）
对青霉抑菌圈
(mm)
对黑根霉抑菌圈
(mm)
5
2.5
0.5
12
9
-
10.3
-
-
12.8
12.3
9.5
14.5
12.0
11.0
表3‘GOD’抑制霉菌试验2
处理
黑曲霉
黑根霉
*曲霉
菌稀释
倍数
菌数
个/ml
抑菌率
%
菌稀释
倍数
菌数
个/ml
抑菌率
%
菌稀释
倍数
菌数
个/ml
抑菌率
%
对照
10-2
-
10-4
1.82×
10-3
1.7×
鲜尔康
10-1
93
10-3
1.72×
91
10-2.5
2.25×
86.8
B解*
体外试验结果证实，葡萄糖氧化酶进入动物消化道后，部分会进入肝脏，加速肝脏内的氧化还原反应，从而加速*性成分的代谢，使肝脏的健康得以保护
表4对肝功能的影响
项目
对照
试验
谷胱甘肽过氧化物酶
15.63U/ml
19.62U/ml↑
过氧化氢酶
8.74U/ml
9.58U/ml↑
超氧化物歧化酶
29.22U/ml
30.85U/ml↑
丙二醛
0.nmol/ml
0.nmol/ml↓
饲料中添加葡萄糖氧化酶，肝脏谷胱甘肽过氧化物酶，过氧化氢酶，超氧化物歧化酶活性显著提高，这三类酶是指示肝脏抗氧化、清除自由基能力的重要生理指标，活性提高表明肝脏抗氧化解*能力增强，健康状态良好，同时血液中的丙二醛含量明显降低，表明机体内自由基含量下降，进一步证明肝脏功能改善。
让实验来说明:
GOD脱霉解*崔亚利，陈宝江（）
设计
从北京大学医学部购入雄性清洁级KM小鼠只，体重18～22g，4周龄左右；
发霉玉米面*曲霉*素B1含量为.9μg.kg-1,呕吐*素含量为.10μg.kg-1
小鼠常规饲养7d后开始试验，试验期为60d。小鼠随机分为13组，每组10只。
添加30%发霉玉米面饲料中*曲霉*素B1含量为67.77μg.kg-1，呕吐*素含量为.93μg.kg-1。
实验分组和处理
组别
饲料
组1（空白对照）
小鼠基础颗粒料
组2（试验对照）
90%基础料+10%发霉玉米面
组3（试验对照）
80%基础料+20%发霉玉米面
组4（试验对照）
70%基础料+30%发霉玉米面
组5（试验组）
89.9%基础料+10%发霉玉米面+0.1%GOD
组6（试验组）
79.9%基础料+20%发霉玉米面+0.1%GOD
组7（试验组）
69.9%基础料+30%发霉玉米面+0.1%GOD
组8（试验组）
89.7%基础料+10%发霉玉米面+0.3%GOD
组9（试验组）
79.7%基础料+20%发霉玉米面+0.3%GOD
组10（试验组）
69.7%基础料+30%发霉玉米面+0.3%GOD
组11（试验组）
89.5%基础料+10%发霉玉米面+0.5%GOD
组12（试验组）
79.5%基础料+20%发霉玉米面+0.5%GOD
组13（试验组）
69.5%基础料+30%发霉玉米面+0.5%GOD
GOD对小鼠日增重的影响（g）
试验期
（d）
霉变玉米
面添加量
空白对照组
实验对照组
0.1%GOD
0.3%GOD
0.5%GOD
20
10%
0.42±0.08
0.34±0.06
0.36±0.04
0.40±0.04
0.38±0.06
20%
0.42±0.08
0.35±0.08c
0.45±0.06ab
0.47±0.04a
0.42±0.05
30%
0.42±0.08
0.33±0.04
0.35±0.07
0.40±0.08
0.36±0.05
40
10%
0.16±0.08
0.14±0.06
0.14±0.02
0.16±0.04
0.10±0.04
20%
0.16±0.08BC
0.11±0.04C
0.24±0.06AB
0.30±0.07A
0.19±0.04ABC
30%
0.16±0.08B
0.09±0.03B
0.13±0.04B
0.27±0.04A
0.17±0.03B
60
10%
0.28±0.08Aa
0.15±0.14Bd
0.18±0.04bcd
0.24±0.05ab
0.23±0.05abc
20%
0.28±0.08A
0.13±0.03B
0.15±0.04B
0.30±0.06A
0.13±0.04B
30%
0.28±0.08A
0.13±0.04B
0.14±0.04B
0.24±0.05A
0.21±0.04
GOD对小鼠肠道微生物的影响（㏒CFU/g）
菌群
霉变玉米
面添加量
试验（d）
空白对照组
实验对照组
0.1%GOD
0.3%GOD
0.5%GOD
大
肠
杆
菌
10%
40
5.13±0.21Bc
6.08±0.16A*
5.54±0.29Bb
5.02±0.25Bc**
4.65±0.32Bc
60
5.06±0.28BC
7.23±0.44A
5.32±0.30B
4.33±0.34C
4.35±0.39C
20%
40
5.13±0.21C
7.08±0.29A
5.85±0.38Bb
5.32±0.48BCc
5.40±0.25BC
60
5.06±0.28Bc
7.48±0.53A
5.65±0.39Bb
5.11±0.29B
5.05±0.32Bc
30%
40
5.13±0.21Bb
7.23±0.28A*
6.50±0.40a
5.83±0.58B
6.11±0.70B
60
5.06±0.28C
7.92±0.51A
6.21±0.51B
5.44±0.48BC
5.76±0.54BC
乳
酸
杆
菌
10%
40
9.13±0.21
8.49±0.36Bc
8.79±0.81bc
9.55±0.41Aa
9.23±0.24ab
60
9.55±0.31B
8.13±0.32Aa
8.99±0.76b
9.70±0.61B
9.25±0.37B
20%
40
9.13±0.21Ba
8.25±0.32Ac*
8.43±0.36c
9.01±0.38ab
8.58±0.40bc
60
9.55±0.31Aa
7.54±0.63B
8.62±0.54Ab
9.42±0.41Aa
8.85±0.61A
30%
40
9.13±0.21Aa
7.76±0.61B
8.12±0.42B
8.33±0.61ABb
8.12±0.38B
60
9.55±0.31Aa
7.18±0.42Bc
8.48±0.38ACb
9.15±0.32AC
8.33±0.41b
添加0.3%的GOD能够降低小鼠肠道内大肠杆菌的数量，提高乳酸杆菌的数量，使小鼠日增重增加,改善肝脏的组织结构并提高其抗氧化能力。
肝脏组织形态学观察
小鼠肝脏组织切片.A.A组肝脏组织结构基本正常；B.B组肝细胞索紊乱，肝细胞内出现空泡；C.B组肝脏窦状隙中可见淤血；D.E组肝脏组织结构基本正常，有些肝细胞内可见少量空泡.标尺示10μm.
含有30%霉变玉米面的饲料中添加0.3%～0.5%的GOD可以显著改善肝脏的抗氧化能力和蛋白质代谢功能，缓解对动物肝脏造成的慢性*性作用
针对霉菌及霉菌*素：
1、GOD即防霉又解*，不管是何种霉菌产生的何种*素都能很好的解决
2、GOD能有效保护肠粘膜，使其保持高度完整，提高抗病能力
3、GOD对饲料中的营养成分不会破坏，反而能更好的保护蛋白质、维生素和脂类等营养成分
4、GOD来源于食品生物保鲜，使用安全。
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