如今冰箱的出现给我们带来了很多便利，让我们在储存食物的时候更加方便，但是很多人就把冰箱当成了“保险柜”，不仅买什么东西都往冰箱里塞，殊不知就算是放进冰箱里也是有保质期的，如果长时间都塞在冰箱里不管不顾，东西也会出现腐烂变质，而且生活当中有一些食物是不适合放在冰箱里的，如果放进冰箱当中反而会加速变质。
馒头是北方人的主食，由于现在大部分的年轻人不会蒸馒头，而且每天工作时间也比较紧张，所以一般都会直接在外边购买馒头，如果天天买的话又嫌麻烦，所以很多人习惯性地一次性购买很多，这样直接放进冰箱当中，吃的时候拿出来加热一下就可以了，非常方便。
然而最近网上有这样一种说法，馒头放进冰箱里超过三天就会产生致癌物*曲霉*素，这让很多人产生了恐慌感，对于这种说法到底是谣言还是真事呢？今天我们一起来看一下！
什么是*曲霉*素？
*曲霉*素是一种非常强的致癌物质，*性非常强，年世卫组织就已经把它列为一级致癌物，*曲霉*素的衍生物高达20多种，一般普遍存在于发霉的食物当中，比如说玉米花生，腐烂的水果，面包等等。
*曲霉*素在我们身体内不能被分解代谢，日积月累就会加重对肝脏的损伤侵害肝细胞导致肝功能受损，严重的话还可能会诱发肝癌。
除此之外，*曲霉*素具有急性*素和慢性*素，如果身体内摄入了大量的*曲霉*素，很容易出现肝实质细胞坏死，肝脂肪侵润，肝出血，以及胆管上皮细胞增生等急性病变，出现这种情况前期可能会出现厌食，呕吐，发烧，*疸等等问题，进而出现腹水，下肢浮肿甚至死亡。
把吃不完的馒头放进冰箱，超过3天，会产生*曲霉菌？
现在大家对于*曲霉*素有了一个充分的认识，那么馒头放进冰箱里长时间不吃真的会产生*曲霉*素吗？馒头还能不能放进冰箱当中储存呢？超过三天的馒头还能不能继续吃？
其实在平时，如果我们每隔一段时间就清理一下冰箱，如果冰箱非常干净整洁的话，馒头放进冰箱当中是不容易被细菌感染的，但是如果大家在平时不管是什么东西，买来就往冰箱里塞，这样不仅很容易出现串味，同时也容易滋生细菌，如果长时间不清理冰箱，还可能会出现冰箱当中有细菌残留，这样食物在放进冰箱当中，那么细菌就会在食物当中滋生导致食物变质，馒头也不例外。
所以大家在储存东西的时候，首先要固定清理冰箱，然后，要注意存放的时间不能过久，即便是馒头没有感染*曲霉*素，长期存放在冰箱当中口感也会变差，而且现在购物这么方便，大家现吃现买就可以了。
所以希望大家在平时不要一次性购买太多食物，包括馒头，最好现吃现买，而且对于冰箱也要固定清理，保持冰箱的干燥整洁，食物最好分类堆放，如果有腐烂的食物及时丢掉，而且馒头如果发生了霉变，就不要再吃了！
最后教大家两个防止食品霉变的小方法：
1、加热杀菌法
对于大多数的霉菌，在高温的情况下可以杀死大部分，如果大家把温度加到80℃以上，持续20分钟以上能够杀死95%的细菌，但是大家看到这一点不要存在侥幸心理，如果是感染了*曲霉*素的话，是没有办法用这一个小妙招来将其杀死的，因为*曲霉*素是一种耐高温的细菌，很难将其破坏。
2、低氧保藏防霉
还有一个办法就是大家将购买来的蔬菜或者是食物，可以用保鲜袋或者是保鲜膜完全包裹好，这样制造出缺氧的状态，大部分的霉菌都是需要氧气的环境滋生的，在这样无氧的环境下是无法生存的，所以用这个小妙招可以隔绝一部分的霉菌。
结语：虽然馒头放进冰箱超过三天不会产生*曲霉*素，但是建议大家不要在冰箱当中长时间存放，如果一旦发现有霉变的迹象，就要整个丢掉，不要再吃了！
今日热点推荐，必看！
劝告大家！肺癌一查就是晚期？其实双腿早早给了暗示，只是大多数人忽略了
告诫大家！高血压就怕缺钾，吃什么能补钾？医生给你列出名单，要舍得吃
转告家人！一种水果竟可溶解体内结石,肾炎、支气管炎也能顺便治!
转告父母！民*宣布：这些退休职工，养老金将增补调整
告诫家人！鸡蛋和此物一起炒，清肝明目，排出肝脏*素，血管畅通不堵塞
告诫大家！当身体出现以下五种症状，别以为是生病，多半是长寿的象征！切勿忽视
告诫大家！洋葱配它吃，腰不酸，浑身有劲，血管干净，男女别错过，切勿忽视
告诫家人！菠菜和此物一起煮，大肚子没了，痔疮也好了，让你远离痔疮的困扰
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇