酒,是一种神奇的饮品。
古代著名诗人李白既是诗仙也是酒仙,
有谓“李白斗酒诗百篇”;
诗圣杜甫和李白一样嗜酒如命,
杜甫十四五岁时,已经是一名酒豪;
另一位著名诗人白居易留诗二千首,
其中饮酒诗九百首。
小时候的团圆,自己喝着果汁,看到长辈们举起酒杯,“啵滋”一口干了杯中的白酒,接着一片赞美声,白酒伴随着我们的成长,见证了每一次热闹幸福的团圆饭。
渐渐地长大,第一次接触,入喉辣辣的感觉,面红耳赤。一下口,有股灼烧炙热的感觉。渐入社会,社交场合少不了酒,慢慢地,知酒性...
常年在外,与亲戚朋友聚会的时间就越少。每次回家,喜欢带上白酒孝敬长辈,轻轻地抿一口,唤起的是年轻时的回忆,叙叙旧,唠唠嗑,一起话家常,身子暖暖的,心里也暖暖的......
『花看半开,酒饮微醺』,已成为现代社交的处世原则之一。喝少点,喝好点,已成为大众品酒的生活态度。
健康酒,唯有天养一号酒益鼎天养实验室历经一年多时间的研发,将微生物发酵技术与传统酿酒相结合,打造出这款独具特色的白酒。
特色之一:三种优质菌株联合酒曲发酵一株地衣芽孢杆菌:天然的酱香发酵素,产生酚类衍生物,预防脑血栓冠心病;
一株暹(xiān)罗芽孢杆菌:产生川穹嗪,改善人体微循环,活血化淤,让血管更通畅;
一株黑曲霉菌,益生元(低聚木糖)的发动机,多重益生元保肝护肠,强体抗炎。
特色之二:出生名门,传承百年酿酒工艺在一年的生产周期中,酿制的酒浆正好吸纳了春夏秋冬天地之灵气。遵循大自然的季节性生产,一年一个生产周期,端午踩曲,重阳下沙(投料),让微生物的活动更为充分,杂质渐渐消除。
经过下沙和造沙的高粱淀粉吸胀以后,淀粉开始被糊化和糖化酒化,接下来就会进入七次取酒程序。茅台镇上的紫砂土,是用来作窖底和封泥的最佳材料。当地的特殊地理优势、水源、温度和湿度,含有多种有益于人体的微生物群落等,使酒体变得更加醇和、细腻、酱香。
每次一月发酵分层取酒,它的生产十分强调季节,在每年端午节前后开始制大曲,重阳前结束。空气中的微生物种类,数量多且活跃,有利于大曲的培养菌。
清蒸下沙一次,混蒸糙沙一次,混蒸糙沙后的醅料→上甑蒸酒为第三次蒸煮,第三次蒸煮后的醅料为熟糟,熟糟经摊凉→撒曲→堆积→下窖→封窖发酵→开窖取醅→上甑蒸酒六个轮次循环过程中有六次蒸煮,九次蒸煮堆积发酵,让后面的酒能够多取,并取好酒。
多位白酒品鉴大师体验反馈闻——酱香突出,沁人肺腑;
看——酒体醇厚,微*清亮;
倒——优雅细腻,余酒挂杯;
尝——口香入鼻,绵柔回甘;
喝——入喉容易,入胃不烧;
干——二两身暖,半斤脾舒;
后——不乏不渴,不苦不堵;
少时不知酒滋味,喝懂已是不惑年。人生如酒,每滴都是醇厚的,品酒味人生。不改变喝酒的习惯,又能让身体健康,是天养一号献给成熟男人的一份厚礼。
小酌二两,微微暖身;
畅饮半斤,护肝养肠...
好酒莫贪杯,微醺胜买醉”,建议根据自身酒量量力而饮。
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