黑曲霉菌

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TUhjnbcbe - 2021/6/11 2:58:00

福建人爱吃的这款瓜子

霉菌超标34倍多!

被令下架召回!

它就是

正林红瓜子

目前该不合格食品

已被依法查处

华润万家销售的这款瓜子

霉菌超标34倍多,可能腐败变质

不少福建人都吃过

正林红瓜子

3月25日,广东省市场监督管理局发发布了关于2批次食品不合格情况的通告。通告显示,一批次红瓜子霉菌超标,另一批次食用盐碘项目不合格,经核实该样品为假冒产品。针对抽检中发现的不合格食品,广东省市场监督管理局要求各级市场监管部门依法予以查处。

监督抽检不合格产品信息

这款正林红瓜子

霉菌超标34倍多

此次炒货食品及坚果制品抽检项目包括铅(以Pb计)、酸价(以脂肪计)等10项。一批次由华润万家生活超市(广州)有限公司清远清新店销售、广州市伯荣食品有限公司生产的克/袋型号的正林红瓜子,霉菌检出值为CFU/g,在最高限值25CFU/g的标准规定下,该批次瓜子霉菌超标34倍多。

霉菌超标或致癌

吃多了可能急性中*

据了解

霉菌是自然界中常见的真菌。

食品中霉菌超标原因可能是加工用原料受霉菌污染,或者是产品存储、运输条件控制不当导致流通环节抽取的样品被霉菌污染。霉菌污染可使食品腐败变质,破坏食品的色、香、味,降低食品的食用价值。

通常霉菌超标,都与企业储存、运输不当有关。专家介绍,霉菌超标的坚果,不仅容易腐败变质,还易产生*素,过量食用可能致癌,或导致急性中*。

在淘宝正林食品旗舰店上

该问题样品没有在售

记者搜索发现,在淘宝正林食品旗舰店内,该问题样品没有在售。店内客服表示,店铺对抽检不合格一事不知情,表示此前店内也没有销售过该批次产品。

记者梳理发现,生产公司广州市伯荣食品有限公司不是第一次上榜。

年12月29日,广州市食药监局

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