TUhjnbcbe - 2021/5/28 20:12:00
对于甘蔗，相信每一个吃货都无法抵抗，营养价值高、水多汁甜，在口渴的时候来一杯甘蔗汁那真是再爽不过了！不过一条题为《注意！清明节快到了，千万别吃它，比*蛇还*！》的
最近甘蔗卖得超火哦，比如这家超市，近3天来每天购进两车甘蔗，今天这些大概有公斤。由于甘蔗就要下市了，来买甘蔗的市民很多很多。
在新大兴农批市场的水果摊位前，一位甘蔗种植户说：“我的基地在广西，今年总共种植了亩甘蔗。进入3月份，以前每公斤售价在1.8元的甘蔗，只能卖到0.8元。清明节过后，甘蔗就销不出去了。我现在正在赔本清货，如果去基地直购，售价只要0.4元。”
“进入3月后，甘蔗售价直线下降，销量却大大增加。现在，我每天可以卖出20吨。今天把积存的甘蔗售空，我就准备销售其它水果了。”另一位摊主说道。专家：霉变甘蔗不能吃
清明前后的甘蔗真的比蛇*吗？涪陵区果品办公室高级农艺师宋明华介绍，甘蔗本身并没有*，只是进入春季后气温开始回升，空气比较潮湿，为霉菌繁殖创造了条件，而甘蔗自身的含糖量较高，保存不当就很容易发生霉变。因此，每年的三、四月是甘蔗霉变高发期。
甘蔗霉变首先是从两头开始产生絮状物，然后向中间浸染，一般表现为甘蔗心呈现出红丝或黑丝，其中红丝比较常见。“霉变甘蔗会产生节菱孢霉菌，节菱孢霉菌产生的三硝基丙酸，是一种神经类*素，人食用后会导致丙酸中*。”宋明华说。
小编还了解到，食用霉变甘蔗，轻度中*会出现头晕、头痛、恶心、呕吐、腹泻、腹痛等症状；中度会出现阵发性抽搐、意识不清等，恢复后可能会有语言、意识及运动障碍等后遗症；重度中*有深昏迷和癫痫持续状态，常发生血尿等，常因呼吸衰竭而死，或者留下严重的神经系统后遗症。
最后提醒小伙伴在挑选甘蔗时，可以摸甘蔗的软硬度，看甘蔗瓤部是否新鲜，鉴别甘蔗有无酸味、酒味、霉味，剥皮时一定要注意看甘蔗的中心和表皮，甘蔗心为*白色即可放心食用，但千万不要购买红心甘蔗哦。?