问题：试题中出现一道有关白地霉菌的试题，它是一种什么样的生物？如何培养？在生产中有什么应用？
据资料认为，这种生物的应用价值很重要，我国的研究落后于其他发达国家很多年。
白霉菌镜检图
典型试题解析
的形态试题：发酵法生产酒精后的废液(pH=4.3)含有大量有机物，可用于培养、获得白地霉菌体，生产高蛋白饲料。培养、制取白地霉菌体的实验过程示意图如下：
请据图分析回答问题：
（1）实验过程中培养白地霉的培养基是。培养基定量分装前，先调节，分装后用棉塞封瓶口，最后处理。
（2）图中过程称为，从甲到丁的培养过程是为。白地霉的代谢类型为。
（3）为确定菌体产量，图中操作之前，应先称的质量。过滤后需反复烘干称量，直至。所得菌体干重等于。
答案：
（1）废液上清液；pH；灭菌
（2）接种；扩大培养；异养需氧型
（3）滤纸；恒重（质量基本不变）；恒重时的质量与滤纸质量之差
解析：
（1）依据本实验目的“利用发酵废培养、获得白地霉菌体”，确定本实验中使用的培养基应该是发酵废液上清液；由于发酵废液的pH为4.3，这种pH不利霉菌生长，因此，在使用废液时，应在分装前先调节pH，最后进行密封、灭菌处理。
（2）由图中所示培养过程需要“振荡培养”以及养液中含有丰富的有机物，可以确定白地霉的新陈代谢类型属于异养需氧型。
（3）为避免培养液成分对微生物重量的影响，在称量前，应取一定体积的培养液（一定质量）进行过滤、离心、反复洗涤等处理，烘干时，为避免水分去除不净而影响实验结果，烘干应反复烘干称量，知道连续几次称得的重量不变；计算菌体的干重应注意去除称量使用的滤纸的重量。
关于白地霉菌
分类：
白地霉，是半知菌亚门，丝孢纲，丝孢目，丛梗孢科，地霉属，真菌一种。
结构特点：
白地霉在28～30的麦芽汁中培养24h，会产生白色的、呈毛绒状或粉状的膜。菌落呈平面扩散，生长快，扁平，乳白色，短绒状或近于粉状，有同心圈可放射线，有的呈中心突起。在液体培养时生白霉，毛绒状或粉状。
白地霉菌
具有真菌丝，有的分枝，横隔或多或少。繁殖方式为裂殖，形成的节孢子单个或连接成链，孢子呈长筒形、方形，也有椭圆或圆形，末端钝圆。
生长习性：
白地霉生长温度范围在5~38度，最适温度为25度。生长pH范围在3-11，最适pH为5-7。
实际应用：
白地霉的菌体蛋白营养价值高，可供食用及饲料用，也可用于提取核酸。白地霉还能合成脂肪，能利用糖厂、酒厂及其他食品厂的有机废水生产饲料蛋白。
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