黑曲霉菌

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TUhjnbcbe - 2021/2/17 1:55:00
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固体饮料最容易遭受霉菌的污染,对于企业来说,保证加工产品的质量安全,必须着重从车间卫生方面下手,很大一部分企业还是在为加工过程中如何确保卫生、灭菌效果而感到头疼。据悉,霉菌超标主要原因可能是原料或包装材料受到霉菌污染,产品在生产加工过程中卫生条件控制不到位,生产工器具等设备设施清洗消*不到位或产品储运条件不当而导致。《固体饮料卫生标准》(GB—)规定固体饮料中霉菌含量≤50cfu/g。长期食用霉菌超标的产品,可能导致肠胃不适、腹泻等疾病。目前很多企业都在用紫外线或臭氧对车间进行杀菌,但是消*不彻底并对人体健康有危害。这种缺点带来的后果就是食品车间内含菌空气二次污染的传播。由于很多食品企业在生产的环节中,其产品因加工需要在空气中进行一系列生产操作。细菌的迅速繁衍,使得空气环境中积累了大量的污染物,再次二次污染食品,为食品的日后变质留下隐患。而食品车间内的紫外线、臭氧消*措施不能对空气进行彻底净化,最终导致空气中的微生物对食品侵害。如何控制车间微生物污染?消*灭菌剂是指用于杀灭传播媒介上病原微生物,使其达到消*或灭菌效果及无害要求的制剂。在食品饮料生产加工过程中,消*剂起到了十分重要的作用,通过对环境空气中微生物数量的控制,可防止食品污染。通过以上传统杀菌消*方法比较,因消*杀菌能力的各不相同,己无法满足食品企业的需求。基于这种情况及国内食品车间内的消*空缺,德国奥克泰士过氧化氢银离子复合型消*剂在国内食品企业被广泛运用。奥克泰士--德国原装进口,主要成分过氧化氢银离子,食品级无色无味无*无残留型,能够杀灭包括霉菌、大肠杆菌、酵母菌、芽孢杆菌等在内的多种微生物。杀菌效力大于99.%。权威认证:IFS国际食品标准认证,欧盟EMAS检测认证,德国莱茵TUV认证,ISO、ISO环境管理体系认证等。

奥克泰士的特点:

▲完全环保,完全生物可分解,对人体无任何*害,应用过程中无腐蚀性,无残留。
  ▲无色,无气味,无味道,不起沫,完全溶于水,使用安全,从而也保证了食品在生产过程中不会受到影响。  ▲广谱杀菌效果,可杀灭有害菌以及有害微生物种类包括:霉菌、酵母菌、大肠杆菌、粪链球菌、嗜热菌等多种真菌、细菌。在食品生产中,能够杀灭导致食品涨袋及保质期短的微生物。▲产品应用简单,无需改变原有的生产工艺,也不需要投入太多的人力、物力以及掌握太多的技术就可以应用。
  ▲产品来源于德国,达到欧盟的各项要求和安全认证,同时经过国内权威机构的检测,完全符合HACCP的要求。淘宝店铺扫一扫,了解更多产品信息!-(
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