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蜂蜜是一种常见的食物，很多人都比较喜欢，在平时适当的吃一点蜂蜜可以为我们的身体带来很多的好处，它本身具有多种功效，生活中蜂蜜的吃法有很多，并且做出的食物都比较美味，不过我们知道食用蜂蜜的功效是什么吗?
蜂蜜的功效
营养价值
蜂蜜是一种很有营养的食物，很多人都比较喜欢，在平时多吃一点蜂蜜可以为我们的身体带来很多的营养物质，蜂蜜中含有丰富的葡萄糖，果糖，有机酸，蛋白质，并且也含有人体需要的维生素和矿物质，像是钙，钾，镁等矿物质。蜂蜜属于碱性食物。
抗菌防腐
我们应该知道蜂蜜也具有很好的抵抗细菌的效果，特别是对于大肠杆菌，沙门氏菌，链球菌，黑曲霉菌等15种致病菌均有很好的抵抗效果，在平时我们多吃一点蜂蜜对流感，炎症等的防治具有良好的辅助作用。蜂蜜可以说是一种很不错的食物了。
润通肠道
我们要知道在平时多吃一点蜂蜜是可以帮助润滑肠道的，主要是因为蜂蜜酿造后会产生许多益生菌和活性酶，这些物质有益于人体消化，新陈代谢。所以在平时如果经常出现便秘的朋友，应该坚持食用蜂蜜，能够帮助我们很好的缓解不适的症状。
消除疲劳
食用土蜂蜜能有效缓解因大体力劳动运动后产生的肌肉酸痛和疲劳，因为土蜂蜜中含有大量果糖和葡萄糖能立刻被人体吸收，提供能量，中和乳酸。所以，土蜂蜜是脑力劳动者，熬夜人士，运动疲劳人好的能量补充剂。
改善血液
土蜂蜜含有脂肪以外的各类必需营养物质，能补充营养，促使血红蛋白和血细胞数量增加。对女性生理性贫血，小儿贫血疗效尤为显著。
增强记忆力
土蜂蜜中有一种药理性特别强的氨基酸衍生物：牛磺酸，是儿童成长必不可少的氨基酸，它是一种脑细胞营养剂，有助于脑细胞生成，修复，可以增强记忆力。
抗氧化，防衰老
土蜂蜜中的果糖和葡萄糖易吸收，不会给肠胃造成太大负担。各种营养物质丰富，有助于细胞生成，修复，因此具有减缓衰老的效果。
安神助眠
土蜂蜜中的矿物质，维生素等能滋补神经，调节血液含氧量。经常食用有助于提高食欲，帮助睡眠。
养肝护肝
土蜂蜜中含有大量单糖，多种氨基酸，他们可以直接进入血液被吸收，不途径肝脏，有利于保护肝脏。
结语：上文已经为大家介绍了蜂蜜的功效，我们现在对蜂蜜应该有了一些了解，喜欢吃蜂蜜的朋友在平时可以适当的吃一点，它能够为我们的身体补充需要的营养物质，对于预防一些疾病还有不错的功效，可以说是一种很有营养的食物了。
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