我接诊过不少的患者，很多都是离康复临门一脚，却因为一些生活上的小细节而导致病情复发。这不。老张最近才经历了这样的情况。老张因得了银屑病一直在治疗，病情好不容易控制了，却因为吃苹果而导致病情反复！原来，之前因为买了一箱水果，搁置了很久，有的苹果上烂了一部分，老张本来就比较节省，于是就把烂的部分切除，吃了剩下的部分。结果，身上就开始复发红疹。那么，水果烂了一块能吃吗？其实，这得分情况：、机械性损伤：能吃机械性损伤指的是水果在运输途中受到磕碰，导致磕碰处出现深褐色类似烂了的情况。这种机械式损伤造成的局部"腐烂"，只是水果细胞壁被破坏后，其中的酚类物质被氧化造成的酶促褐变，这种"腐烂"是可以吃的。吃的时候，直接将伤口处以及附近的褐色部分挖掉就能吃了。不过这种"腐烂"水果要尽快吃完，要不放的时间过长可能会变成真正的腐烂霉变水果。2、低温冻伤：也能吃吃不完的水果，很多人喜欢放冰箱里，觉得能存放得久，其实这样很容易造成水果低温冻伤。低温冻伤的水果表皮一般又软又黑，跟上面的机械性损伤一样，都是由于细胞的破损造成的。最常见的是香蕉，放冰箱里不久外皮就会变黑，但里面的颜色不变，这时候是可以吃的。注意：只要没有微生物的聚集，这类果子也是相对安全的。不过依然要提醒的是，不及时"处理"到肚子里，细菌的繁殖会是很大的一个问题。3、发霉腐烂变质：千万别吃！如果不是上面两种原因造成的腐烂，而是因为放久或其他原因导致的腐烂发霉，这种腐烂的水果就不能再吃了！不管是小部分腐烂，还是全部腐烂，都不能再吃！因为发霉腐烂的水果通常都是由于微生物污染引起的腐烂变质，水果的水分很多，一旦发生霉变，霉菌很容易通过果汁向未腐烂的部分扩散，渗透整颗水果。在水果霉变中出现频率最高的霉菌就是以扩展青霉为代表的霉菌，其产生的展青霉*素可损害神经、呼吸、泌尿等人体系统，使人神经麻痹、肺水肿、肾功能衰竭等，还有较强的致癌作用。老张正是因为吃了"霉变"的水果，而导致细菌侵入体内，加重银屑病病情的。温馨提示：如果自己没法判断水果到底属于哪种腐烂，直接扔掉吧！毕竟不可能每次都判断正确，如果推断错误，遭罪的还是自己！精彩推荐
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