新会陈皮陈久者良，越老价值越高
但是陈皮的保存是一个非常不易且漫长的过程
尤其是二红，大红皮含有一定的糖份，非常容易虫蛀，霉变，且吸收空气中的湿气而返潮，今天来讲一下常见的几种“霉变”，以及应该怎么处理最好？
葵记新会陈皮年产新鲜柑皮g*2袋装年新会红皮克x2袋京东好评率94%无理由退换旗舰店￥购买接触过全国各地的茶友，其中有不少曾经误会过“陈皮油室”，也就是上图中的小黑点是霉点。其实不然，随着年份加增，陈皮内囊逐渐腐化脱落，皮身越来越薄，而陈皮的油室也变得越来越明显，呈现黑点状，所以很多新手茶友会认为是发霉：
陈皮的营养就蕴藏在一个个油饱里面，新会正宗的新会陈皮油室都是非常均匀饱满的，打灯可以看到上图这样的满天星，而市面很多湿仓造假皮是不具备油室的。
陈皮起白色毛球这种轻微的毛霉称为“毛霉菌”闻起来没有异味，但是在高温，不通风的条件下是很容易生长的，所以要及时处理：
利用干毛刷，进行扫囊清理，清理之后要及时地翻晒
陈皮起灰绿色霉菌---黄曲霉
黄曲霉出现一般呈现绿色，它属于一种腐生霉菌，带有一定的毒性，对身体当然也是有害菌，这种情况一出现就建议丢掉了，不能使用
很多茶友会问：那怎么预防呢？
最重要的有三点：
1，多检查---多看看外观变化
2.多触摸--多摸摸皮质有没有回软，需不需要
3.多闻--多闻一下味道是否纯正柑香，如果有异味要及时翻晒通风