TUhjnbcbe - 2024/10/20 16:55:00
1毫克黄曲霉毒素是致癌剂量！黄曲霉毒素被世界卫生组织列为1类致癌物质，也是一种剧毒的物质。黄曲霉毒素B1的毒性是砷的68倍，是氰化钾的10倍，对肝组织的破坏性极强并致癌！它也是我们所知的最强的生物癌蛋白，1毫克是致癌剂量。年，它被世界卫生组织的癌症研究所列为1类致癌物。但最令人沮丧的是，这种剧毒的致癌物质存在于我们的日常生活中。1.小作坊自榨油一般来说，小型车间或家用榨油机的压榨过程简单，不会去除有害物质，也不能精炼原料。因此，内部具有黄曲霉毒素的花生不能被挑出。原料发霉，压榨油也可带来黄曲霉毒素。2.发霉的玉米黄曲霉毒素隐藏在发霉的食物中，特别是含淀粉含量高的花生、玉米片、豆类等食物。淀粉在高温和潮湿的环境中会繁殖黄曲霉毒素，引起肝癌。3.发苦的坚果如果你吃坚果、杏仁和其他坚果类发苦，一定要及时吐出来漱口。法库是因为它是由霉菌过程产生的了黄曲霉毒素，经常摄入会增加患肝癌的风险。4.花生发霉，最好扔掉黄曲霉毒素最喜欢藏在发霉的食物中，特别是淀粉含量高的食物。花生也不例外。它最有可能在炎热潮湿的环境中繁殖这种致癌霉菌。5.没洗干净的筷子筷子不生长曲霉菌，但通常用筷子吃玉米片、花生等高淀粉食物，筷子很容易储存淀粉。很长一段时间会导致产生黄曲霉毒素。6.泡了好几天的木耳曾经有这样一个新闻：浙江瑞安的一位消费者因吃了浸泡了三天的黑木耳而导致食物中毒，导致多器官衰竭和死亡。医生给出了结果：这是微生物毒素的后续严重后果。木耳长时间浸泡产生黄曲霉毒素、青霉毒素等。怎么才能让黄曲霉毒素远离我们？1.多吃点绿叶蔬菜多吃绿叶蔬菜可以中和我们偶然吃的一部分黄曲霉毒素，因为叶绿素可以阻止黄曲霉毒素的吸收，预防肝癌。2.油热先加盐烹饪前的小方法可以帮助消除一定量的黄曲霉毒素。我们把花生油等食用油放入锅中加热，加少量盐搅拌10到20秒，基本上可以消除大多数食用油中的黄曲霉毒素。