每到了过年，家家户户都会添置新的碗筷，寓意就是“添丁添口，人丁兴旺”，可见，筷子对我们的可以说是意义非同一般，
为何木筷子会得到广泛普及，其中很大一个原因是得益于木筷子制作简单，取材方便，可木筷子能一直沿用至今，自然是因为木筷子本身存在以下几个优点：
一、质量轻盈
木筷子由于质量轻，打磨好以后握在手里非常的舒适轻盈，无论对于男女老少来说，用来夹菜、吃饭都十分的轻松简便。
二、不易导热
木筷子有一个很大的优点自然是不易导热，像是家里吃火锅时，就不用担心使用木筷子吃饭会烫到嘴巴。
三、属于原生态用品
木筷子在制作时，几乎没有任何上漆和打蜡的程序，因此不用担心其加工时加入对身体有害的成分，相对来说还是比较环保健康的。
如果再买筷子，一定牢记"4不买"，不是讲究，都是用过之后的教训1、彩漆筷子
咱们在挑选筷子时会发现，有一些筷子上是带五颜六色斑纹或图案的，这些斑纹和图案是用油漆来调色喷绘而成的，彩漆中含有一些有机溶剂和重金属等有害物质，并且这种彩漆简单脱落，高温下也简单分化，长时刻运用这种彩漆筷子会影响咱们的身体健康，尤其是儿童，更不要运用这种彩漆筷子。
2、陶瓷筷子
陶瓷筷子也叫氧化铝筷子，是由Al2O粉末资料在度高温下压制而成的。陶瓷筷子硬度高，外表润滑，不易繁殖细菌或变形，是一种比较安全、环保的筷子。可是陶瓷筷子质量较重，外表太过润滑，不便利夹取食物，并且陶瓷脆性很高，很简单摔碎，有时是家里有孩子的家庭，尽量不要运用。
、质量不合格的筷子
不管是什么材质的筷子，我们都要挑选正规厂家出产的，质量合格的筷子，集市上那些三无产品或小作坊出产的筷子，必定不要选，质量安全无法保障，用的不放心。
4、塑料筷子
塑料筷子质量轻便，外观美丽，所以很多人都喜欢用，可是塑料筷子的缺陷也很显着，塑料筷子不耐高温，不能用于吃火锅或炸制食物时运用，在高温状态下，塑料筷子会发生变形、消融，同时还或许会产生双酚A等有害物质。假如遇到劣质资料制成的塑料筷子，更或许含有聚苯乙烯等有害物质，对身体晦气。
日常洗筷子的个误区，95%的家庭都会犯，你中了哪个？误区一、开水一烫，细菌全无？
运用高温来消毒，这个思路没错。但高温消毒要真实到达效果，有必要具有两个条件：
效果的温度：对引起肠道传达性疾病的大都病菌，℃以上高温才有满意的杀伤力；
效果的时刻：高温条件一般要持续2~5分钟。某些病菌对高热有更强的抵抗力，如炭疽芽孢、蜡样芽孢等，所以对高危环境下的餐具消毒，有或许延伸至20~0分钟。
所以，咱们往常家里用开水烫个碗筷，基本上只能图个心思安慰。
误区二、成把搓洗筷子？
家里一般洗筷子，都会用下面图示这种办法：
其实，这种清洗办法是错的！
筷子成把搓洗，很简略损坏其外表的维护层，使筷子之间摩擦出一些凹槽裂纹，导致其外表变得粗糙，然后易残留和繁衍微生物。
并且家用筷子洗完后很少会烘干，湿润的环境会导致多种病原微生物产生穿插感染，传达疾病，还有或许产生产生一级致癌物（可致肝癌）——黄曲霉素。
误区三：吃完泡着
许多人吃完饭并不会立马清洗碗筷，一般都是把碗筷往水槽里一丢，再挤点洗洁精，泡个一段时刻再洗。
这种泡泡再洗的办法，合适洗衣服，但并不合适洗碗筷。
筷子泡的时刻长了，简略使洗洁精中的一些化学成分进入到筷子中，产生化学残留，简略地冲刷并不能去除。
竹木筷子在雨季和夏天更容易发霉？竹筷、木筷是纯天然的材料加工制作而成，用着健康环保。并且筷子比较轻，表面也不是很光滑，夹东西不容易掉。再加上价格实惠，所以备受人们的喜爱。
然而，在雨季和夏天，由于气候的特殊条件，筷子特别容易发霉。这两个季节共同的特点是湿度高、温度高，这为霉菌的生长提供了极为有利的环境。
在雨季，连续的阴雨天气使得空气中的湿度大大增加。
当筷子暴露在潮湿的环境中时，其表面会吸附大量的水分，这为霉菌的生长提供了必要的水分条件。此外，雨季通常伴随着温度的下降，虽然相对较低的温度可能会减缓霉菌的生长速度，但潮湿的环境仍然使得筷子发霉的风险大大增加。
而在夏天，高温和潮湿是常见的天气特征。
高温为霉菌的生长提供了适宜的温度条件，而潮湿则提供了必要的水分。在这种环境下，筷子表面的细菌和其他微生物会迅速繁殖，形成一层厚厚的霉菌层。
这不仅影响筷子的外观和卫生状况，还可能对人体健康造成威胁。筷子发霉后，会产生一种叫做黄曲霉素的有du物质。黄曲霉素是一种强烈的致ai物质，长期摄入会对人体健康造成极大的危害。因此，在雨季和夏天，我们尤其需要注意筷子的存放和清洁问题。
这三种需要定期更换
1、木筷子
木筷子在许多人家中非常常见，外观精美，且健康环保，性价比高，但是木筷子因为具有一定的吸水性，使用久了容易霉变，因此，建议大家木筷子最好半年更换一次。
2、合金筷子
合金筷子采用工程塑料而成，表面通常为黑色，韧性出色，不容易折断，耐高温，且清洁方便，使用寿命较久，可1到2年更换一次。
、竹筷子
竹筷子采用毛竹或楠竹作为原材料制作而成，健康环保，且质感出色，但是竹筷子和木筷子一样，非常容易出现变形和发霉，建议大家也半年更换一次。
筷子发霉无法避免，那么要如何正确清洗、储存筷子？首先，提前准备一个足够大的器皿，然后将筷子平躺在器皿中，然后用家里的一般白米醋，均匀地撒在筷子表面，白米醋的主要作用是软化污渍，有一定的消毒作用。
然后再撒入一些食盐，食盐是一种比较小的颗粒，可以起到增大摩擦的作用。用食盐清洗筷子能达到更好的清洁作用。如果是新购买回来的筷子，可以用自来水正常清洗完以后，再把筷子放到锅里，用沸水煮0分钟，可以达到更加彻底的消毒效果。
还必须加入一些食用小苏打或食用碱面，这样可以有更快的清洁效果。你可以注意碱面或苏打的表现，上面也有清洗的表现。倒入沸水，让筷子浸泡半小时。
通常在清洗筷子时，你可以先用自来水清洗筷子的表面。然后用洗涤剂擦拭筷子的表面。现在有一个非常重要的姿势，那就是用手洗筷子。在搓筷子的过程中，要特别注意范围要适中，不要用力搓。
长时间过硬会损坏筷子。它不仅会缩短筷子的使用寿命，还会继续造成食物残留，滋生细菌。浸泡时间到了，用手轻轻洗筷子，然后用清水清洗干净。
如果家里安装了消毒柜，你可以把筷子表面的水擦干净，放进消毒柜里。必须注意的是，每天清洗筷子后，一定要擦拭或干燥筷子上的水。由于水分残留过多，细菌很容易生长。
通常在存放筷子时，我们也必须注意垂直放置筷子，筷子的头朝上。使用中空雕刻的筷子篮，并确保及时消毒。
记住不要使用强酸、强碱洗涤剂，以防止残留的有机化学物质进入筷子。如果家里使用的筷子每三个月更换一次，那么筷子的清洁就没有问题了。
在应用过程中，发现筷子变形、弯曲、潮湿、发霉，尽量不要使用这样的筷子。筷子清洗干净后，伸开晾干。最好暴露在阳光下，具有更快的消毒杀菌效果。
那么平时该如何养护筷子？正确用筷要牢记六点！1、定期更换筷子，使用不超三个月
筷子的颜色会随着使用频率慢慢变深或者变浅，筷子颜色的变化主要由于在使用的过程中受到食物、空气、洗涤剂以及筷子上的残留物所导致。当然，细菌长时间的附着堆积也是筷子变色的一个主要原因。建议三个月左右请更换一次筷子。
2、拒绝“湿存”，筷子烘干再储存，避免霉菌滋生
大多数家庭使用的筷子都是竹筷或者木筷，大家习惯洗净筷子后直接放入橱柜或筷子筒中，但此时在潮湿的环境下很容易滋生霉菌，导致筷子表面发霉甚至“长毛”，长此以往对于健康存在威胁。
建议每天洗完筷子晾晒或者烘干完全后再放入橱柜，另外定期煮沸消毒（每周沸水煮制半小时），降低健康隐患。
、勤