#夏方养生指南#
肝脏是人体重要的排毒解毒器官，是人体最大的实质性器官，包括代谢合成生物转化，分泌排泄等功能，很多生命活动都需要肝脏的参与。
肝脏又被称为“哑巴器官”痛觉神经不敏感，出现病症也很难彰显出来，等到身体出现异样已经到了肝癌晚期，所以日常生活中一定要多注意肝脏的保护，一些影响肝脏健康的行为，坚决不做。
01肝脏病变早期会身体会有哪些不良特征？
一、脸色发黄变黑
营养不良时面色容易憔悴发黄，但排除这种可能性外还和肝脏出现病变有关，胆囊疾病和肝功能下降就会加重皮肤颜色，这主要是由于体内铁元素的持续增加，导致细胞损伤和皮肤颜色异常所导致的。
二、消化不良，身体消瘦
肝病患者早期会出现食欲下降，恶心，呕吐，肠胃疼痛，腹泻等不良症状，很多人都把它当成了胃病，随便吃点治疗胃病的药，但却忽略了可能和肝脏病变有关，要熟记肝脏病变，最为典型的症状之一就是消化不良。
三、莫名出血
人体所需的蛋白质合成需要肝脏，如果肝脏出现问题，血清蛋白和凝血因子就会受到影响，身体容易受到病原菌的侵袭，因此就会出现腹水，如果凝血因子合成不够就会莫名出血，特别是牙龈出血。
02医生建议：停止使用“绞肉机”，如果不丢弃，或对肝脏造成伤害
经济的不断发展，各类各样的生活用品腾空出世，比如绞肉机，如今家家户户都有了绞肉机，包饺子、包子，绞肉馅，绞菜馅等非常方便，但是绞肉机使用不当会对身体造成伤害。
绞肉机清洗起来是非常困难的，清洁不当就会滋生致癌物质和霉菌，导致绞肉机中的毒素入侵身体，最为常见的就是黄曲霉毒素。
黄曲霉毒素已经被世界卫生组织列为一级致癌物名单下，会损伤肝脏，降低肝细胞活力，加速肝癌疾病的发生。
如果发现家中的绞肉机发霉，建议扔掉或者是彻底清洗干净再使用，避免食物被污染导致毒素入侵身体加重肝脏疾病。
03这几种发霉的食物也极容易滋生黄曲霉毒素，建议尽早扔掉
一、久泡的木耳
木耳在泡发后建议当天食用，避免放置时间过长，如果木耳泡发后出现质感软烂黏连异味或者是霉变的现象，建议尽早扔掉，久泡的木耳及容易产生大量的黄曲霉毒素，如果误食很有可能会引发食物中毒，损伤肝脏健康。
二、久放的植物油
很多人认为植物油没有保质期，多长时间都可以用，但是变质的植物油中会含有大量的黄曲霉毒素，比如玉米油，橄榄油，菜籽油，大豆油等，如果长期过量的摄入黄曲霉毒素，会对肝脏组织造成极强的破坏，增加罹患肝癌的风险。
三、变质的谷物
比如大豆，黄豆，蚕豆等放置时间过长、受潮等容易滋生大量的黄曲霉毒素，会导致食物中毒，存在致癌风险。
04知识延伸————发霉的食物去掉坏的部分，剩下的还能吃吗？
苹果、土豆等食物上放置时间稍微一长就会出现霉变的斑点，很多人就选择将坏的部分切除，掉认为剩下的部分都是好的，是可以食用的，这种做法虽然看上去节俭，但却是非常危险的。
霉变的毒素是肉眼看不到的，就算是将坏的地方切掉也无法确保剩下的部分没有被霉菌感染，有些食物切掉坏的一部分后，食用剩下的部分同样可以吃出异味，而这就是已经被毒素感染了，所以发霉的食物，建议大家直接扔掉，不要再吃了，避免因小失大，损伤肝脏健康。