黑曲霉菌

首页 » 常识 » 常识 » 对于脱发,白发我劝你还是少吃何首乌
TUhjnbcbe - 2024/10/4 17:47:00
网友盲目吃何首乌造成肝损伤上周,我遇到一位网友的咨询,说自己最近身体不舒服,到医院检查,发现转氨酶高达多,甲肝、乙肝、丙肝都查了,医院查不出什么病毒,不知道怎么办。个人平时比较爱喝酒,但是每天也没有喝多大的酒,可以确定不是喝酒导致的,已经折腾一个月了,实在没撤了,就来问营养师有什么饮食建议。于是,按照惯例,我就对他的饮食行为进行了调查,发现他的饮食情况不容乐观,饮食不规律、不注意营养搭配;除此之外,他说自己头发早白,听说何首乌打成粉吃下去可以使头发变黑,就一直在吃何首乌。我心里想,这就应该是他肝脏损伤的原因了。当今社会,不少人在患了脱发症以后都喜欢通过服用何首乌的方式进行治疗,但是何首乌使用不当,会诱发中毒性肝损伤,对身体产生不利影响。何首乌药材中的二苯乙烯苷和蒽醌类成分,被大家公认为何首乌肝毒性的潜在物质也许,有人会问何首乌里面到底都有哪些毒素呢?一般来说,何首乌药材中的二苯乙烯苷和蒽醌类成分,一直是被大家公认为何首乌肝毒性的潜在物质。但是,具体部位不同毒性也不同:二苯乙烯苷的含量为外皮两端去皮片,蒽醌类含量为两端去皮片外皮。不过,中药非常复杂的,不是所有物质都能检测出来的,所以我才从肝脏解毒这个方面来分析的,而不是具体说是哪一种有毒物质。实际上,90%的人吃何首乌都没事,仅仅10%的人长期大量食用会出问题。但是,谁知道自己是不是这10%啊!说到底,何首乌肝损伤主要与机体因素特别是免疫相关的遗传背景有关。这就像一般人吃花生没事,但有的人吃花生却会过敏。究其原因,不就是他先天器官功能不足嘛,在临床上何首乌超量使用20倍才会出现肝脏损伤。但是有少部分人只食用一倍量就可能肝损伤了,血清MDA值飙升。对别人来说是安全的,对他却可能是致命的。中药非常复杂的,不是所有物质都能检测出来的那么,古代人也吃何首乌为何很少出现中毒损伤?以至于,李时珍在《本草纲目》中提到它说就了四个字——“滋补良药”。我觉得,应该有两方面原因:第一、古代人不论食用还是药用何首乌都是去皮的,前面我们说过何首乌的两种主要毒性成分都是在皮中,把皮去掉以后的何首乌毒性会相对减小,人们食用它会比较安全。第二、古代人对何首乌都是九蒸九晒的炮制工艺,这样下来毒性几乎被处理完毕了。现代研究表明,何首乌在同等剂量的前提下,经过九蒸九晒炮制后的中药材没有明显产生肝损伤现象,而生品何首乌却可见明显的肝损伤现象,说明炮制可以降低何首乌的毒性。古代人对何首乌都是九蒸九晒的炮制工艺不仅如此,九制后也可以避免药材所导致的药源性不良反应。如药材采收后未按时干燥,则会产生黄曲霉菌,九制反复蒸晒可消除黄曲霉菌,使得临床的用药准确性和安全性均得到保障。反观现在有的药材加工企业,将九蒸九晒简化为蒸制一次,严重的影响了药效发挥和用药安全。当然,也有可能是古代消息不发达,人的生活水平差寿命短,就算吃死人了也很难有人知道是药物中毒。那么,我们面对日益加重的白发,脱发,到底该咋办呢?营养师建议做好以下几点:第一、科学饮食避免高糖高脂肪饮食,减轻肝脏负担。如果你的饮食是糖脂化饮食时,肝脏不能处理过多的脂肪,过多的脂肪只能从皮脂腺代谢出去,就会加剧头皮血管淤堵造成脂溢性脱发。我们面对日益加重的白发,脱发,到底该咋办呢?第二、合理科学的补钙缺钙或者长期紧张都会导致毛囊血管收缩,从而造成脱发。充足的钙摄入会使人神经安定,注意力集中,消除疲劳,头皮解痉,耐力和爆发力倍增。第三、配合一些促进头皮血液循环的方法比如,我们最常用的生姜熬水洗头或者梳子刮痧头皮层,这些都是非常有帮助的,能够在一定程度上改善头发的生长。最后,如果想要配合食用何首乌来改善脱发状况,在选购野生或者是种植何首乌的时候还是要小心,最好是经过国家药检安全部门认证过的正规厂家生产的产品。
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