在日常生活中，筷子作为我们不可或缺的餐具之一，其材质的选择直接关系到我们的健康与使用体验。本文将深入探讨木筷与不锈钢筷的优劣，从耐用性、卫生安全、使用感受等多个角度进行比较，帮助你做出最适合自家使用的选择。别再纠结，看完这篇文章，相信你会对自己的筷子选择有了新的认识。
为何木筷子会得到广泛普及，其中很大一个原因是得益于木筷子制作简单，取材方便，可木筷子能一直沿用至今，自然是因为木筷子本身存在以下几个优点：
一、质量轻盈
木筷子由于质量轻，打磨好以后握在手里非常的舒适轻盈，无论对于男女老少来说，用来夹菜、吃饭都十分的轻松简便。
二、不易导热
木筷子有一个很大的优点自然是不易导热，像是家里吃火锅时，就不用担心使用木筷子吃饭会烫到嘴巴。
三、属于原生态用品
木筷子在制作时，几乎没有任何上漆和打蜡的程序，因此不用担心其加工时加入对身体有害的成分，相对来说还是比较环保健康的。
筷子对我们而言，也许只是日日陪伴我们的用餐工具，但当它被注入人间温情，就会变成难以割舍的怀恋和回忆。
一饭一蔬，四季三餐，因为爱的存在，让一切更有意义。
选一双你觉得合适的筷子，和家人朋友好好吃饭，是一件不可忽视的事情。
而如今的餐桌上，我们能看到的筷子种类非常多，有木筷、竹筷、不锈钢筷、合金筷等等。（当然还有博物馆里的象牙筷、玉筷、金银筷……）
家庭用筷，避免不必要的麻烦，记住“三不买”①：很少有人买的“塑料筷子”
“塑料”在大多数人的心目都不是一个友好的物质，就是因为这种材质在接触过热的温度的时候，会释放一些有毒物质，进入身体，会对身体造成一定的损害。
前几年商家为了减少筷子的重量，增加筷子的耐用度，还有色彩的鲜艳，就会使用塑料来制作筷子。作为一种每天我们的嘴巴接触的物品。
如果是塑料的话，多多少少会让人心里不安，毕竟菜都是热的。而且塑料不够结实，很容易变形、融化、不耐热，为了避免不需要的伤害，家用快还是少买塑料筷子。
②：小地摊、小商店的“低价处理筷子”
都说“一等价钱一等货”，像大型商场里面的筷子虽然和外面的差不多，价格卖得又贵，但是人家最起码是有保障的。
有些人会盲目地贪图性价比，在超市里面看到一些好筷子，刚好在一些小地摊上或者是小商店里能看见同样的筷子，而且还是低价处理的，就会像是捡到了什么大便宜一样乐呵呵的买回家。
你以为你买到了便宜，其实你买到的是伤害身体的危险。因为这些筷子之所以会低价处理，可能是因为上面多多少少有点什么小残次。比如裂缝、缺口或者是上面有一些洗不掉的霉菌。病从口入，就会对身体产生什么不利的影响。
③：导热性很强的“铁筷子”
都说“心急吃不了热豆腐”，今天就要改一改，“铁筷子吃不了热乎菜”。
为什么这么说，知道点化学知识的人应该知道铁的导热性能很强，吃饭的时候要是铁筷子放碗盘上放久了，拿起来还烫嘴。而且铁筷子都比较“滑溜”，你要是吃一个本身就比较滑溜的食物，滑溜对滑溜，这饭怕是吃的也难受。
加上铁筷子吃饭的时候还会有声音，有时候还很刺耳，况且有质感的铁筷子都比较重，那这顿饭吃得真是难受。
加上金属是属于活性的物质，要是洗筷子的清洁产品是强酸的、或者经常接触醋、盐等物质，还会导致铁筷子里的金属物质被溶解出来，所以说大概铁筷子的优点就剩下不容易折断了。
为什么筷子容易发霉湿筷子更容易长霉菌
●湿筷子的霉菌比干筷子多25%以上。
●不同的环境湿度下，筷子上的霉菌数量增长相差甚远，霉菌在湿度80%的条件下（如南方地区的梅雨季节）极易生长，而在湿度40%的条件下基本不生长。温度对霉菌生长的影响不大。
旧筷子、竹木筷更容易发霉
●使用时间超过6个月的筷子更容易长霉，霉菌数量比新筷子和使用个月的筷子要多0%以上。
●木质和竹质筷子结构疏松，表面的凹槽、细纹容易藏匿细菌。竹木筷的霉菌计数是不锈钢、合金、密胺筷的7倍以上。
提醒大家，家用筷子最好半年一换！1、竹、木筷子半年应替换选材天然的竹木餐具无毒，深受顾客喜欢，但这样的筷子简略繁衍细菌，假如不留意消毒，或许引发肠道疾病。
竹木餐具的运用寿命是半年到一年，家用筷子最好每周消毒一次。
竹木筷子用久了结尾色彩会变深，有的家庭用筷子煎炸食物，筷子头也会碳化变黑，这样的筷子强度现已变差了，简略发霉、掉渣、藏污纳垢。
有些“漆筷”中含有铅、铬等重金属，经煎炸后，甚至还有重金属中毒和致癌的危险。因而，筷子一旦开裂、变形、变色，就不应再用了。
2、塑料制品一年一换塑料制品简便不易破碎，在餐桌上随处可见。但它们一旦超期服役，极有或许变脆、老化，有害的小分子简略析出，成为诱发癌症的危险分子。
假如您发现塑料餐具有划损，原本润滑的外表变得粗糙，或是有刺鼻的“塑料味”，那么即使运用不到一年，也应及时替换。
病从口入，这几个方法可以尽可能防止木筷子发霉，建议收藏1、淘米水+热水+醋
先用钢丝球将发霉的地方擦掉，然后把筷子浸于家里淘米剩下的淘米水中，浸泡5分钟，然后用热水烫一遍，在筷子上撒点醋，洗净后拿到太阳底下暴晒。
2、醋+开水+微波炉
先用钢丝球将发霉的地方擦掉，然后在锅里准备半锅水，倒小半碗醋，把筷子放到锅里煮20分钟，用干净的干抹布把水分擦干。擦干后的筷子放进盘子，用微波炉调到中火烤0秒，就可以防止筷子发霉了。
、抹植物油
在盆里倒入开水，加入适量的食盐，最后把筷子放进去，我们让筷子在盆里浸泡0分钟。再将筷子捞出，再用开水清洗一遍，然后晾干。最好是拿到太阳下晒一下，我们再给它抹上一层植物油，菜籽油、花生油、橄榄油都可以。
抹完油之后我们将筷子静置一个晚上，这样可以让油侵入筷子表层，形成油膜，阻止水分渗入就可以有效地防止筷子发霉了。
黄曲霉素的危害这么大，那我们平时要如何远离黄曲霉素呢？黄曲霉素常出现在我们的日常生活中，要完完全全的杜绝是不可能的。
我们只能在生活中尽量避免，这里给出了几个“扫毒”小建议：
1、饭后立即认真清洗餐具
养成饭后立即清洗筷子的习惯，在柔软的洗碗布上滴些洗洁精，一根根搓洗，既减少了摩擦，也能洗得更干净。
蘸了洗洁精的筷子，应用流动的清水逐根冲洗，千万不要整把在水里搓！
洗后要消毒洗干净的筷子放入消毒碗柜中消毒、烘干，或者将筷子在开水中浸泡10分钟左右，并沥干水。
2、存放
清洗后，将筷子头向上，放在筷子笼中，自然风干即可。
若不能保证洗碗布的清洁，不建议用其将筷子擦干。
筷子笼也应经常用热水清洗并晾干，尽可能降低细菌生存繁殖的风险。
注意：筷子勿与食物放在一起保存
因为黄曲霉素以孢子形式传播，会“互相感染”，餐具应尽量与易霉变的食物分开保存。
、及时丢掉这些东西
如果你的筷子、菜板或木勺等发生了变色，甚至出现了洗不掉的霉斑，就别再使用了。
已经变色和出现霉斑的筷子，极有可能滋生了黄曲霉素！
同时，筷子也不适合使用太久，常更换筷子也能避免黄曲霉素“溜”进身体里。
也别食用发霉的干粮，一旦一袋食物里面出现了发霉的，整袋都会被污染，所以最好全袋都别食用。
每天都洗的筷子，为什么会那么脏？也许有朋友会觉得奇怪，筷子每天都洗，为什么还会那么脏？
其实这和我们的生活习惯息息相关。
首先，厨房本来就是一个容易滋生细菌的地方。很多家庭洗好碗筷还没等晾干或擦干就直接放进柜子里。这样会让碗筷上的水分不容易蒸发，在这种潮湿的环境中细菌会更容易繁殖。
其次，清洗筷子的方式不对。
说起洗筷子，可能很多人都不以为然。不就是洗筷子么，谁还不会？
洗筷子虽然很简单，但是洗对的人却不是很多。
同大多数人一样，小编之前很喜欢把筷子拢成一把，再配上强酸或强碱的清洁液用力搓洗，感觉越用力会搓得越干净。殊不知，这种暴力洗法恰恰会“伤害”筷子，使筷子上的“食用漆”脱落。没有了这层保护膜，筷子会变粗糙、产生裂纹，更容易藏污纳垢并发霉腐坏。
除此之外，筷子脏还有一个很重要的原因：久用不换。
勤俭节约一直以来都是中国人的传统美德。特别是对于我们的上一辈人来说，只要筷子还能用，便舍不得扔。
但是每一双筷子，它都是有使用期限的。
筷子使用时间过长，会让筷子的表面磨损加重，由于长期的清洁不当，造成筷子会有各种各样的划痕，给微生物残留、滋生提供了机会。
当我们整天用着一双脏不可耐筷子，健康便会离我们越来越远。
下面7句话，如果你有同样的情况，请在心里打个√
口湿哒哒的筷子直接放进筷子筒里
口筷子筒沥水时间很长，筷子拿出来还是湿的
口筷子放在敞开的筷子或沥碗架内，无法拒绝蟑螂的亲密接触
口筷子敞露在厨房，无法避免油烟和灰尘的二次污染
口家里的筷子不会2月一换
口筷子虽然没发霉，但筷子筒的内壁会有污垢或水渍
口家里有消毒柜，但是使用频率不高，不会每天消毒
口筷子上有黑色或白色的霉菌
以上这些情况打√越多，污染越严重。黄曲霉素长期食用会诱发肝癌，后果十分严重！事情没有发生在我们身上总觉得离自己很远，但是这种事情只要发生在你家中，那就是百分之百的伤害！
想想你可爱的小孩，努力的老公或美丽动人的妻子；如果事情发生在他（她）们身上，你该如何是好？
“木筷与不锈钢筷”哪个更适合家里用？真的要讲究，健康是首位对于筷子材质的选择上，大家都有不同的看法，其中被认为适用度最高的就是竹木筷子，几乎家家户户都有备着竹木筷子。然而，现在也有很多人开始尝试使用不锈钢筷子。
那这二者到底该如何选择呢？下面和大家好好分析分析。
1、木筷子
木筷子是最常见的筷子，基本上每一户人家都有这种筷子。
制作木筷子的原材料一般是水曲柳，白桦木，橡木，鸡翅木等等。木筷子的优点是质地坚硬，纹理特殊，质感好且无毒无害。
木筷子当然也存在缺点，那就是容易发霉。发霉的木筷子上有大肠杆菌和黄曲霉素，这些霉菌很容易引起身体不适，里面很有可能有黄曲霉毒素，世界卫生组织在年就被它列为第一大致A物。
而平时的清洗是很难清洗掉黄曲霉毒素的，需要在℃及以上高温才能去掉，用开水来煮烫也是没有用。
2、不锈钢筷子
不锈钢筷子越来越受欢迎，这并不是没有理由的：
优点
（1）不锈钢筷子在做工上都非常的精细，而且很光滑。
（2）不锈钢筷子便于清洗，不会有污垢粘附在上面，是非常环保的筷子。
（）不锈钢筷子采用的是不锈钢材质制成，所以它的使用寿命很长，在一定程度上节约了成本。
（4）不锈钢筷子的外观很靓丽，作为餐具来说，大家都是希望能够获得很好的就餐体验感的，所以使用不锈钢筷子能够满足大家的需求。
所以小编推荐大家选择不锈钢筷子！
那么，我们在选购不锈钢筷子时，该注意哪些点？一般不锈钢是由铁、铬、镍等成分组合而成，不过我们使用不锈钢筷子来进食可要讲究不锈钢是否食品级的不锈钢。食品级的不锈钢可用来作为餐具和食品包装外壳等。
其中最常见的是04不锈钢，但是04不锈钢并不等于食品级不锈钢，只有严格执行《中华人民共和国国家标准/不锈钢食具容器卫生标准》GB-99规定的不锈钢才能称为食品级不锈钢，常见的标识是SUS04。
不锈钢筷子突破传统筷子的不足，有着99%抗菌效果，耐用不起霉，而且还具有很好的防滑防烫效果。
这双不锈钢筷子因为是采用了04/16不锈钢材质，所以才能够自带99%抗菌效果。而抗菌不锈钢是中科院金属研究所用了5年的时间来研发。
并且获得了国家发明专利，目前已经开始在大面积地推广使用了。
除此之外，这款不锈钢筷子经过特有的设计和工艺处理，防滑防烫效果比普通不锈钢筷子要好很多。
筷子沿用方圆设计，手持端方形，夹菜端圆形，放在桌上、碗上不易滚动，拿在手上不易滑动。
筷子的夹菜端，使用激光雕刻工艺+磨砂处理，纹路具有很好的防滑效果。
用来吃饭加菜很轻松，甚至用来吃面条、夹黄豆番茄等，也能夹得稳稳的。手持端的花纹，也是使用了同样的工艺，磨砂效果使得筷子品质和质感更高端，用来吃饭不会觉得筷子容易滑落。
而且有不同的花纹：吉祥如意、年年有余、福寿双全、祥云如意、福气满堂可选！
激光雕刻的纹路是非常的浅，用手仔细触摸都能感觉到有凹凸，这样一来筷子很容易清洗干净，不会藏污纳垢，不仅美观也实用。
与此同时，这款不锈钢筷子采用了中空隔热防烫设计，使得筷子具有很好的防烫效果，用来夹菜吃饭，不会觉得烫手烫嘴。
并且，还很好地控制了筷子的重量，拿在手里不会觉得有坠手的重感。
夹刚煮好的面条，又稳又不烫手。
筷子虽然是中空的，但是经过一体成型、加厚处理，筷子是非常的结实，用力去掰也没有变弯，更不会出现破损进水的情况。
这款筷子是在不断探索尝试中研发的最新最适合家人使用的筷子，抗菌效果可以达到百分之九十九！
这款筷子的冲洗告别以往清洗筷子的烦恼，只需要用清水冲洗一下就干净了。
为了家人的健康，大家不妨早点给家里备上这款中科院专利材质的百分之九十九抗菌不锈钢筷子，价格还便宜，一顿饭钱就可以给家人一份保障和关爱，性价比极高，而且，家里面发霉的筷子早就该换了！
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