黑曲霉菌

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TUhjnbcbe - 2024/10/2 15:53:00
北京中科参与健康管理与商业医疗保险论坛 http://baidianfeng.39.net/a_yqhg/180119/6010261.html

导语:新年买筷子,一定记住“不买”,不是讲究,而是用过之后的教训

春节快到了

许多地方都有

新年换新筷、添新碗的习惯

从传统习俗上讲

有求添丁进福之意

去去旧年的“晦气”

赶走身上的“霉气”

除了美好的寓意

筷子还直接影响我们的健康。

筷子有哪些潜在的危险?

厨房是一个最容易藏污纳垢的地方

很多时候我们只关心吃的东西卫不卫生

却常常忽略做食物的地方干不干净

平常你在家是这么洗刷碗筷的吗

曾有专家对10个家庭不同材质的筷子进行检测

结果显示其中有6个家庭使用的筷子细菌超标

而这6个家庭平常都还对碗筷进行消毒处理

最后发现都是筷子的材质出了问题

成千上万种的筷子到底哪种才是安全的

竹木的筷子易发霉发黑

金属的筷子太重太滑

彩漆的筷子含有重金属

塑料的筷子受热易挥发甲醛等有害物质

中国家庭大多使用竹木筷子

而竹木筷子非常容易发霉滋生病菌

如黄色葡萄菌大肠杆菌

轻者可能腹泻呕吐

严重发霉的还会滋生黄曲霉菌

这种细菌已被世界卫生组织认定为一类剧毒致癌物

你家的筷子多久换一次?

最近,网友萧女士

就遇到个头疼的问题:

发现父母的筷子有点发霉了

想给他们把筷子换一换

可老人家不重视,觉得没什么

也没有换筷子的习惯

然而把用久了的筷子扔到锅里煮一下

就能发现有多脏

▲实拍煮木筷的水,红黑红黑的,红色应该是掉漆了,黑色应该是躲在筷子里的脏东西

虽然,木筷子是轻便好用,但是,但你可能不知道我们每天使用的筷子比马桶上积累的细菌更多。

对于这个结论,可能有人又会认为是危言耸听,但是,这也不是我说的,而是专家们的观点,要知道,木筷子是很容易发霉的,每次清洗完之后没等到晾干就放进了筷子筒里,久而久之,筷子就出现了霉点甚至发黑,都说:“病从口入”,要是长期使用这种发霉了的木筷子就会危害到我们的健康。

要知道,这些是霉菌,包括慢性幽门螺杆菌、黄曲霉(已知的高强度致癌物)、大肠杆菌等,根据流行病学数据和实验报告,中国近50%的人口(即7亿多人)感染了幽门螺杆菌,五分之三的家庭的筷子大肠杆菌群超标。

通常在外面吃饭时,我们都习惯了用沸水烫盘子和筷子,事实上,为了省心,我们家里的碗筷并不比餐厅里的干净多少!至少餐厅里的餐具和筷子经过消毒和真空保存,并且定期更换,毕竟,我们不能让客人吃坏肚子,是的,筷子应该在平时清洗、干燥和储存。此外,还应每~6个月更换一次,否则容易被细菌和霉菌污染。

这些霉菌已经成为最接近每个人的“健康杀手”,轻症患者可导致腹胀、恶心和胃痛,重症患者可导致癌症,危及性命。

这时候就会有人问了,超市里的筷子有很多种材质,那么我们应该如何来选择呢?

新年买筷子,一定记住“不买”,不是讲究,而是用过之后的教训

1、塑料筷子不建议买

塑料筷子颜色艳丽,外观好看,但是塑料筷子的缺点也非常多,首先就是材质的问题,塑料筷子常见的材质有PP塑料、ABS塑料、PA尼龙等,这些材质在常温下使用时,基本没有什么问题,但是在高温状态下,塑料筷子可能会产生双酚A,劣质的塑料筷子中还会带有很多的有害物多,如聚苯乙烯等,这些对身体有害。

其次就是塑料筷子的质地比较脆,而且塑料在受热后容易发生变形、分解,不适合长时间使用,所以塑料筷子不建议买。

2、带漆的筷子不建议买

这些一般都是一些普通的木筷子,一些厂家为了看上去美观,就在上面绘上一些彩色的图案,但恰恰是这些美丽的筷子,是最不建议大家日常生活中使用的。

因为涂料中的重金属以及有机溶剂等物质具有致癌性,而且随着使用中的磨损,筷子上的涂料一旦脱落,随食物进入人体,会严重危害人的健康,特别是对孩子危害更大。

、没有质量认证标志的筷子不要买

现在国家对生产制造企业的监管越来越严,所以从事筷子生产制造的企业,都必须要取得“QS质量认证”。如果筷子上没有“QS质量认证标志”,说明这个企业属于非法生产企业,那生产制造的筷子质量是否合格就很难说了。

买筷子需要注意些什么?

说了这么多,那我们到底应该选择什么材质的筷子呢?

小编今年给家里准备的是不锈钢筷子,强烈推荐大家入手!

不锈钢筷子突破传统筷子的不足,有着99%抗菌效果,耐用不起霉,而且还具有很好的防滑防烫效果。

这双不锈钢筷子因为是采用了04/16不锈钢材质,所以才能够自带99%抗菌效果。而抗菌不锈钢是中科院金属研究所用了5年的时间来研发。

并且获得了国家发明专利,目前已经开始在大面积地推广使用了。

除此之外,这款不锈钢筷子经过特有的设计和工艺处理,防滑防烫效果比普通不锈钢筷子要好很多。

筷子沿用方圆设计,手持端方形,夹菜端圆形,放在桌上、碗上不易滚动,拿在手上不易滑动。

筷子的夹菜端,使用激光雕刻工艺+磨砂处理,纹路具有很好的防滑效果。

用来吃饭加菜很轻松,甚至用来吃面条、夹黄豆番茄等,也能夹得稳稳的。

手持端的花纹,也是使用了同样的工艺,磨砂效果使得筷子品质和质感更高端,用来吃饭不会觉得筷子容易滑落。

而且有不同的花纹:吉祥如意、年年有余、福寿双全、祥云如意、福气满堂可选!

激光雕刻的纹路是非常的浅,用手仔细触摸都能感觉到有凹凸,这样一来筷子很容易清洗干净,不会藏污纳垢,不仅美观也实用。

与此同时,这款不锈钢筷子采用了中空隔热防烫设计,使得筷子具有很好的防烫效果,用来夹菜吃饭,不会觉得烫手烫嘴。

并且,还很好地控制了筷子的重量,拿在手里不会觉得有坠手的重感。

夹刚煮好的面条,又稳又不烫手。

筷子虽然是中空的,但是经过一体成型、加厚处理,筷子是非常的结实,用力去掰也没有变弯,更不会出现破损进水的情况。

这款筷子是在不断探索尝试中研发的最新最适合家人使用的筷子,抗菌效果可以达到百分之九十九!

这款筷子的冲洗告别以往清洗筷子的烦恼,只需要用清水冲洗一下就干净了。

为了家人的健康,大家不妨早点给家里备上这款中科院专利材质的百分之九十九抗菌不锈钢筷子,价格还便宜,一顿饭钱就可以给家人一份保障和关爱,性价比极高,而且,家里面发霉的筷子早就该换了!

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