近日海底捞火锅店的筷子,被检出大肠菌群不合格。
网友都表示不能愉快吃火锅了。
如果有人用了大肠菌群超标的筷子吃火锅,可能会引起腹泻、肠胃感染等。
不要以为用火锅烫一下什么细菌都没了,先不说温度时间够不够,整锅都是细菌你还敢吃吗?
火锅店的筷子不干净,其实我们自己家里的筷子更脏。
家里一般用的是木筷子,容易渗水,洗完很难晾干。木筷子在潮湿的环境中,最容易发霉。
不要小看这些黑黑的霉点,里面很有可能携带了黄曲霉菌。黄曲霉菌是一种致癌物质,吃下去比大肠菌群超标还可怕。
黄曲霉菌是目前所知致癌性最强的化学物质,长期摄入可能会肝脏急性感染,最终导致肝癌。
最重要的是黄曲霉菌需要℃高温才能杀死,一般热水都达不到这个温度。
除了木筷子,有些家庭用的是塑料筷子。
它的耐热性不够,放进锅里煮直接弯了。
而不锈钢筷子导热性强,夹东西还会打滑,用起来不方便。
想要找一种又好用又安全的筷子真不容易,我现在用的是稻壳筷子。
它用东北大米的稻壳制成,和竹木筷子一样轻便,最重要的是不会渗水,用水一冲就干净,杜绝了长细菌的可能。去年每个月都能卖出1万+双。
东北大米稻壳天然原料
SGS认证抗菌率99.9%,水滴渗不进
中国人都知道,东北的大米特别好吃,因为颗粒长得特别饱满。
水稻的稻壳,就是保护稻米的,还有一定防腐抗菌防虫蛀的作用。
所以东北大米的稻壳非常坚硬,才能让稻米长得这么好。
这种稻壳做成的筷子,用起来和传统竹木筷子差不多,却安全不少。
经过了瑞士SGS的检测,稻壳筷子的抗菌率高达99.9%!
以前家里用的传统竹木筷子,一碰水就迅速渗到筷子内部,即使擦干表面,内部还是湿的。
筷子一直处在潮湿的环境下,所以容易发霉,筷子怎么洗都是不干净的。
相比之下,稻壳筷子的表面是防水的,即使在上面点上水滴,都完全不会渗到里面。
这是因为水稻本来就生长在水田中,所以稻壳有很强的防水性,这样才能保护里面的稻米,稻壳做出来的筷子自然不会渗水。
之前有机构做了一次实验,把市面上常见的4种筷子弄湿以后放置3个月,再观察表面霉菌的生长程度。
本以为金属材质的不锈钢筷子最不容易发霉,结果显微镜下霉菌最多。塑料筷子比竹木筷子霉菌生长得快一些,相差不多。
最让人放心的稻壳筷子基本没有生长霉菌,也就是说几乎没有发霉。平时如果及时清洗晾干,稻壳筷子用起来完全不用担心滋生细菌。
这个稻壳筷子不渗水的特性还有一个好处——易洗。
平时吃饭筷子会接触很多油和酱汁,以前用的竹木筷子沾上了就很难洗掉。
稻壳筷子表面密封性很好,油和酱汁都不会挂在筷子上。
油和酱料不会挂到筷子上,清洗起来就简单多了。
甚至不需要洗洁精,直接用水一冲,筷子就干净了。
夹黄豆不打滑,耐高温不烫手
纯植物材料安全
学霸君以前经常被嘲笑“筷子功”不行,因为用筷子夹不起东西,容易打滑。
其实有时候技术再好,筷子材质本身太滑,真的很难夹起来。
但是我用稻壳筷子完全没有这种问题,它的横切面是方方正正的。
不会像圆形的筷子那样容易打滑。
稻壳筷子还贴心地在筷子头做了磨砂设计,又小又圆的黄豆夹起来又快又准。
我们煮面的时候,经常要用筷子搅拌避免粘锅。但是水蒸气本来就热,如果筷子传热快,那真是拿不住。
还好稻壳筷子是植物原料,传热慢,用来煮面都不会太烫。
相比不锈钢和塑料筷子,稻壳筷子因为是植物做的,纯天然,不会在高温的情况下释放出有害成分。
为了让大家更直观看出稻壳筷子和其他筷子的不同,我决定直接用火烧。
可以看到,用稻壳做成的稻壳筷子,火烧以后会冒出白烟,筷子本身会自然碳化,和烧木头是一个道理。
目前这款商品已经上架百度官方平台度小店了,有需要的小伙伴可以去看看!39元5双,59元10双,比普通筷子贵不了多少。
湖南卫视的某节目,还演示过现场烧稻壳筷子和普通筷子。
稻壳筷子烧起来有股天然的植物味道,普通筷子是股塑料味,闻得主持人眉头都皱了。
用东北大米稻壳做成的稻壳筷子,具有防腐防菌的特性,材质纯天然不会释放出有害成分。
表面密封性好,沾完油和酱料用水一冲就干净了。
海底捞筷子大肠菌群超标被食品安全部门检出,家里筷子如果长了致癌的黄曲霉菌根本没人发觉。
为了自己和家人的身体健康,还是换上不会发霉的稻壳筷子吧。
现在优惠期间学霸君自家的店铺卖39元5双,59元10双,相当于每双只要5.9元,筷子本身防腐防菌比依靠消毒靠谱多了。