号称“一天一斤”的网红减肥食品，却有可能导致心脑血管疾病。记者从国家市场监管总局了解到，一些网红减肥食品的减肥效果显著，却有可能非法添加了西布曲明、麻黄碱、芬氟拉明等药物成分。(12月19日新华网)
有个成语叫“饮鸩止渴”，是说有人为了止渴而去喝毒药，试想这能有好吗？以此来形容一个人去干舍本逐末、得不偿失的傻事。这种事情可以说是从古至今，一直都有，只不过有时是因为贪欲和短视而鬼迷心窍，有时则可能因为受到蒙蔽而上当受骗，最终深受其害。
这些胡乱添加甚至有毒有害的网红食品就是这样。它们看上去十分美妙诱人，真吃起来却并不是那么回事，甚至还是害人不浅。如今，随着互联网和自媒体的流行，各个领域的网红现象非常吸引眼球，食品界的网红也是层出不穷，“乱花渐欲迷人眼”。然而，这些五花八门，声称口味、功效奇特的网红食品真的如看上去或感觉起来那般美好吗？恐怕未必。
据了解，从年7月开始，国务院食品安全办等9部门在全国开展了为期一年半的食品保健食品欺诈和虚假宣传专项整治。截至年10月底，各级市场监管部门查处违法案件4.9万件，货值金额17.1亿元，公安机关抓获犯罪分子人。这其中就不乏被许多人捧为网红的食品保健品。
这些网红食品名为可以大快朵颐的“食品”，实质上为了实现某种吹嘘的神奇功能，如减肥、保健等，那些无良商家却在其中悄悄添加了一些非食品乃至药物成分。俗话说，是药三分毒，更何况是把这种加了药的网红食品当饭吃，这与毒药何异？在食品中非法添加药物成分，有的会造成急性中毒事件，有的会带来肝、肾功能损害，从某种意义上说，这不就是现代版“饮鸩止渴”吗？
正如北京工商大学食品安全法研究中心主任刘筠筠所言，一些非法添加药物成分的网红食品在短时间内可能有明显效果、欺骗性很强，但代价是身体严重受损，消费者对此一定要提高警惕，千万别中了那些“人血馒头”的毒。
然而，对于这些套路很深的“毒食品”，仅靠消费者自身擦亮眼睛显然远远不够，再说这些食品既然能够成为受到热捧的网红，就一定有很强的迷惑性。关键还是要加强监管，净化食品市场，规范网络营销秩序，为消费者有效“排毒”。
首先当然就是要转变监管理念，由终端产品检验为主逐步转向生产经营及网络营销过程监督检查为主，尽早发现并处置食品非法添加安全风险隐患，让监管跑在风险的前面。
其次还需要重拳整治网红食品市场，尤其是要重点防范查处食品违规生产和非法添加问题，严格纠正那种有意打擦边球，故意混淆普通食品、保健食品和药品三者概念的欺诈营销，严打那些以食品为名规避药品监管，却在其中非法添加各种违禁甚至是有害成分，然后宣称具有特别“疗效”与“保健功效”的黑心“网红食品”。
平心而论：网红食品靠什么红下去？
舌尖上的安全，是常说常新的话题。每每一款食品出安全问题，大家都要不由自主地担惊受怕一阵子。那些自家作坊出口的网红食品的安全问题已经不是新话题，但是，靠有效的营销取得了良好的品牌效益和公众信任的网络食品出问题，却值得人们深思。
年轻的互联网食品品牌三只松鼠诞生于年，是中国第一家定位于纯互联网食品品牌的企业，也是当前中国销售规模最大的食品电商企业。一直以来，有着“靠实力圈粉”的美誉。大家认识这个产品，可能不仅仅是通过各网店的销售，更是因为，在各爆款电视剧里，观众们都能看到“松鼠们”蹦来蹦去的身影。《欢乐颂》、《好先生》、《夏至未至》、《微微一笑很倾城》、《小丈夫》……“娱乐化战略”的口号真没白喊，明星最爱的概念，已经深深地植入各年龄层观众们的心中。加上各网购节中得力的促销手段，三只松鼠捕获了大量“吃货”的心。
可是，让人大跌眼镜的是，三只松鼠出事了。据多家媒体报道，8月15日，国家食品药品监督管理总局在其官方网站上发布的《总局关于3批次食品不合格情况的通告》将网红电商零食品牌三只松鼠推向风口浪尖，“三只松鼠开心果被检出霉菌超标”话题当晚曾一度登上微博热搜榜第二位并热度不减。当晚，三只松鼠回应称极可能是在产品出厂后因存储、运输条件控制不当引起霉菌滋生，导致流通环节抽取样品不合格。
三只松鼠的反应是极快的。官方《说明》中称：“秉着客观谨慎的原则，我们初步认为出现霉菌超标的原因是由于产品出厂后因存储、运输条件控制下不当引起霉菌滋生，导致流通环节抽取样品不合格。”想来，让消费者认定产品出问题的原因是存储、运输环节，总比在原料或生产环节出漏洞，效果要好得多。可是，据媒体报道，三只松鼠已经不是第一次面临质量问题。去年，其产品甜蜜素超标就已经被查出。虽然如今消费者的消费理念已经非常成熟，绝不会因某种产品偶尔出了问题便对其“弃之如敝履”，但想来，如今对于“时尚食品”，粉丝们的要求，底线就是要货真价实。所以，别说在人气剧集里露脸的食品，就算是对明星本人又怎样？多位影视明星开的餐厅说黄就黄了，根本原因就在于味道不好、价格偏高。某些明星投资的食品没人买，原因也在于贴牌加工，品质得不到保障。
看来，三只松鼠这样的互联网食品企业想要走得长远，首先是要有精确布局的意识。IPO上市也好，高收视率的剧集植入也罢，这些都是必不可少的，但都不是本质。货真价实，才是让消费者真正认账的硬道理。明星圈粉，初期也许是靠脸，但想要长久的忠心不渝，靠的就是演技这类看家本事。
网红食品也一样，红极一时意义不大，重要是在于得凭着良心做产品。把打广告造噱头甚至是做危机公关的钱匀出一些来做质量监控，也许是网红食品能红下去的切实保障。
来源：综合中新网
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