桦树茸，别名：桦树菇，桦褐孔菌，西伯利亚灵芝等。其菌核是药用真菌。主要生长于白桦银桦，榆树，赤杨等的树皮下或活立木的树皮下或砍伐后树木的枯干上。桦树茸的菌丝体极其耐寒，生活在木材中的菌丝体耐-40℃的低温。
生长环境：桦树茸主要分布在北半球北纬45°～50°的地区，如北美(北部)、芬兰、波兰、俄罗斯(西西伯利亚、远东部分地区、勘察加半岛)、中国(黑龙江、吉林省长白山地区)、日本(北海道)等国家。但是顶级白桦茸的产地，只有俄罗斯西伯利亚原始森林一处。因为西伯利亚地处中高纬度，气候比较寒冷，北半球的两大寒极(上扬斯克和奥伊米亚康)均位于此。大陆性气候显著，自西向东逐渐增强，冬季寒冷漫长，夏季温和短暂，年均气温低于0℃。东北部雅库特地区的绝对低温是-70℃。
分布范围：桦树茸主要分布于俄罗斯、芬兰、波兰、日本北海道等北半球北纬40°~50°的地区和中国的黑龙江和吉林一带。符合顶级桦树茸要求的只有产自西伯利亚寒冷环境中的白桦茸，生长在水质清澈贝加尔湖，纯净无污染的原始森林地带。野生白桦茸生长期均在15年以上，然而进口桦树茸是非常珍贵的，从生长环境来看就能了解的到，从菌丝体来看它的构造。
菌丝体
菌丝体(mycelium)，指的是由许多菌丝连结在一起组成的营养体类型。菌丝体是菌丝集合在一起构成一定的宏观结构。菌丝体是可以肉眼看见的，如：放久的馒头长出来的黑色绒毛状真菌。
在固体培养基上霉菌的菌丝分化为营养菌丝和气生菌丝。营养菌丝深入到培养基内吸收养料，气生菌丝向空中生长，有些气生菌丝发育到一定阶段分化成繁殖菌丝，产生孢子。
营养菌丝
营养菌丝，又称基内菌丝（substratemycelium)、基质菌丝、一级菌丝，主要功能是吸收营养物质，有的可产生不同的色素，是菌种鉴定的重要依据。
气生菌丝
气生菌丝(二级菌丝)是指从基质伸向空气中的菌丝体。菌类的菌丝体多是匍匐在基质上，或是贯通基质而伸长的，为了孢子的形成而生长气生菌丝。在一定条件下，水生菌类也可以生长气生菌丝。
真菌和放线菌的营养菌丝发育到一定时期，长出培养基外并伸向空间的菌丝称为气生菌丝。它叠生于营养菌丝上，以致可以覆盖整个菌落表面。在光学显微镜下，颜色较深，直径比营养菌丝粗，直形或弯曲，有的产生色素。