谈到剧毒之物，我们往往会想起历史剧里的镜头，皇帝赐死大臣的时候，常会用“鹤顶红”，它的剧毒会让人快速死亡，而且没有生还的希望。“鹤顶红”也常出现在武侠小说中。其实，“鹤顶红”并不是指仙鹤的红顶冠，仙鹤可没有毒。“鹤顶红”是砒霜的一种隐晦称呼。
提起砒霜，我们就都知道了，那可真是剧毒物质，8毫克就可以把一只兔子毒死，60毫克就可以让人死亡。其实，自然界中还存在一些毒性比砒霜要毒得多的东西，而含有这些毒素的东西却往往带着温和的“面孔”。更加可怕的是，很多剧毒之物就在你我的身边！
下面我们就把“江湖上”闻之色变的10种毒物按毒性由小到大排列一下：
10．传说中的“断肠草”
记得《神雕侠侣》中，杨过中了情花毒，痛不欲生，幸亏小龙女找来断肠草，给杨过服下，以毒攻毒，才救了他的命。《笑傲江湖》中，配制三虫三草剧毒药也用到了断肠草。断肠草是经常出现在武侠小说中的剧毒草，现实中到底有没有？且看下面的情节。
年11月，福建省霞浦县有位老农把一株看上去像是金银花的草当作去风湿的草药采回去炖肉吃，结果包括老农自己在内的所有食用的人，全都死于非命。经专家分析，老农吃的就是断肠草！这种草在我国浙江、福建、湖南、两广一带就有分布，经常有人因误食而中毒，救治不及，就会死亡。
这种草正式的名字叫“钩吻”，此名也够恐怖的，意思是“入口则钩人喉吻”。传说遍尝百草找草药的神农品尝了不知多少有毒无毒的草，都没有事，但有一天只是咽下一种开黄色花的植物嫩叶，就毒性大发，解毒的药草也无济于事，直到肠子寸断而死，神农就这么被几片嫩叶毒死了。原来神农吃的就是钩吻，“断肠草”之名也由此而来。
事实上，据现在的科学分析，断肠草确实不可招惹，它全身都有毒，含有很多种生物碱，其中以钩吻素寅最毒，对小鼠的半致死量是0.8mg/kg。
小贴士：半致死量
两周内导致实验动物（多个）出现半数死亡的量，例如，对老鼠的半致死量是0.1mg/kg表示给多个老鼠按照1千克体重喂0.1毫克的剂量，一次喂食或注射，14天内会导致一半数量的老鼠死亡。
它的致命毒性比砒霜都毒很多，是砒霜的10倍！它确实会导致肠子粘连，腹痛不止，但断肠的说法还是夸张了。它最致命的一点是引起呼吸麻痹。一般情况下，误食钩吻之后，10分钟内就会有恶心、呕吐的症状，半小时后就开始出现腹痛、抽筋、眩晕、言语不清、呼吸衰竭、昏迷等症状，若不及时救治，就会危及生命。
因此一定要认清钩吻，钩吻叶片小而硬，藤本植物，开类似金银花的漏斗状黄色小花，但它的花比金银花短，花内部有淡红色斑点。
9.勾魂的毒蘑菇
大雨之后的草丛中，或密林中，常会有各种颜色的漂亮蘑菇点缀在地面上，它们有的舒展着丰满红艳的菌盖，有的展示着雪白无暇的玉伞，有的样子像蛋壳，有的样子像鹿角……你如果看到它们样子好看，忍不住采摘回来食用，那就太不幸了，因为这些惹人的蘑菇很多都是有毒的，有的是有剧毒的。例如有一种连靠近的蚊蝇都会中毒的毒蝇伞鹅膏菌，可以说是红艳欲滴，若食用了它，少量会引起呕吐、腹泻，并产生幻觉，多了就会致命。
最值得一提的是一种蛤蟆菌属的蘑菇最毒，算得上蘑菇界的灭绝师太。它含有的毒素对老鼠的半致死量约是0.1mg/kg，致命性比断肠草的钩吻素还甚。不过这种毒素的作用是针对肝脏的，毒性发作没有断肠草那么急，但肝脏如果被它毒坏了，生命也就结束了。伤害肝脏的这种蘑菇，食用之后，开始只是些微恶心，之后，突然之间患者会感觉胃部剧痛伴随强烈呕吐、极度干渴、脸色惨白。如果肝脏遭受严重破坏，眼睛和肌肤会并发黄疸病。由于其毒素作用于肝脏，因此病人直到断气之前很长一段时间都是清醒的，当丧失知觉陷入昏迷和休克的时候，那就是马上就要死亡了。即使有人被及时救治而保住了性命，也会因肝脏的严重损伤而需要换肝或护肝。
不同种类的蘑菇，毒性也不同，普通人很难辨认蘑菇有没有毒，因此每年都有很多人因误食毒蘑菇中毒而死。例如，年3月，深圳就有3名妙龄女子因食用从森林公园采来的致命白毒伞，结果都因救治无效而死亡。
8．谷物要命的黄顶子
年，英国一个养鸡场大量火鸡突然死亡，有关人员根本不知火鸡患了什么病。检查死亡的火鸡，每只火鸡都表现出严重的肝脏损伤，从中也无法看出火鸡到底得了什么病，只好用“火鸡X病”来称呼。将近一年后，研究者才调查清楚，原来是食物中的花生饼毒死了火鸡。
花生饼怎么会有毒呢？是谁下了毒？
原来谷物、花生、干果等如果长久储存，粮仓又很湿热，它们的胚芽处常常会发黄，那是黄曲霉繁殖造成的，这种霉菌会分泌一种剧毒的黄曲霉素。实验发现，从黄曲霉菌中提取出的黄曲霉素B1对鸭子的半致死量是0.3mg/kg，致命毒性是砒霜的70倍！这种毒素也是一种肝脏毒素，起作用虽然慢一些，但致命性却很大。因此，如果谷物的顶子变黄了，就千万不要再吃了。
印度年就曾发生过著名的发霉玉米中毒事件，人中毒，有人死亡！原来当时玉米收获时因淋雨而大量发霉，吃了发霉玉米的人和狗都出现了严重的肝病症状，开始不知怎么回事，以为肝炎流行，最后才查清原来是玉米的黄顶子引起的。印度还出现过因食用黄曲霉毒素污染的花生饼粉而导致肝硬化死亡的儿童。当然，其他地方也出现过有关中毒事件。中毒严重者则会：恶心、呕吐、黄疸、肝区疼痛、到胃肠大出血而死亡。
不过，除非谷物发霉严重，一般情况下，人吃了黄顶子谷物不会致命。虽然不会致命，但黄曲霉素会大大伤害肝脏，导致肝癌、肝硬化等病症出现。研究表明，长期食用含低浓度黄曲霉素的食物是肝癌等疾病的主要原因。
7.真实存在的“见血封喉”
武侠小说中经常出现浸有“见血封喉”剧毒的暗器或弓箭，据说见血封喉毒药只要沾到出血的伤口，人体血液就凝固了，人很快就死亡了。这让本来就令人紧张的故事情节更带上一种阴森、神秘的气氛。不过，这确实不是写书者故意刺激读者，“见血封喉”的剧毒确实存在，浸有“见血封喉”剧毒的利器或弓箭，从古至今一直就有！
历史上就曾出现这样一幕：19世纪中期，英国殖民者进攻加里曼丹岛(马来群岛中最大岛屿)，这个岛上生活着非常落后的人，殖民者以为很快就可以攻下整个岛屿。但出乎他们意料的是，当他们吹着号角，趾高气扬地踏上岛屿的时候，道路两侧的丛林中却“嗖嗖嗖”地射出无数支箭，中箭士兵几乎都很快倒地死亡、血液凝固。其他士兵见状不妙，马上撤离了这个岛。原来岛上居民就是用见血封喉的毒箭射退了入侵者。
见血封喉的毒箭真够神的！这种毒药到哪里找呢？它来自热带或亚热带雨林中的见血封喉树，我国的云南、海南等地就有，海南人把它叫做“鬼树”。它树型高大，有板状根，叶片较薄，形状有点像榆叶。树皮一旦被划破，就会流出乳白色的汁液。这乳汁中含有的毒素0.05毫克就可以让10个青蛙心跳停止，0.1毫克就可以让一只猫死亡，对老鼠的致命性更大，因此“见血封喉”毒素的毒性比砒霜大近百倍！见血封喉的说法一点都不夸张，这种乳白色的树汁一旦由伤口进入体内后，马上会引起血液凝固、血管封闭、心脏停止，半个小时内就会让人死亡，动物就更不用说了。因此见血封喉的毒素是一种凝血类的物质。你若走访一下海南黎族人民，他们会给你描述很多有关见血封喉的故事，什么“七上八下九不活”，意为被毒箭射中的野兽，在逃窜时若是走上坡路，最多只能跑上七步；走下坡路最多只能跑八步，跑第九步时就要毙命。现在研究这种树的工作人员都需要小心，不能被它的汁液碰到擦破的伤口。
6．恐怖的眼镜蛇
眼镜蛇是大家都知道的剧毒的毒蛇，说起它，我们就会不寒而栗。对于这剧毒的毒蛇到底有多毒呢？我们心里没有概念。这里有相关数据，科学家从眼镜蛇毒液中提取的毒素，对老鼠的半致死量是20μg/kg，也就是0.02毫克就可以毒死一只两斤重的大老鼠！毒性是砒霜的几百倍，恐怖吧。
除了眼镜蛇，响尾蛇也够毒的，对老鼠的半致死量是60μg/kg，也是比“见血封喉”毒素还致命。
蛇毒毒素主要是对神经系统起作用，而且致死速度也很快。泰国的金刚王眼镜蛇，人被它咬伤后立刻就感觉咬伤部位麻木，失去知觉，最快3分钟内不治疗就会死亡。这是一个被眼镜蛇咬的人的感受：“我陷入了一种不能叫做无意识的状态，但我在这种状态下已经不知道周围发生什么了……我很焦急；没有疼痛感；黑暗逼近我……”。
据说泰国采集橡胶的工人通常要带一长一短两把刀和绳子，短刀用来割橡胶，长刀是用来砍自己的手脚的！他们疯了？不是，是被金刚王眼镜蛇逼的。这种蛇喜欢栖息在橡胶树上，割胶工人常会被毒蛇咬到，要想活命，没有别的办法，只有马上用绳子紧紧捆住被咬的部位附近，以免毒液扩散，然后手起刀落，把自己被咬的手或脚砍掉！
当然对于蛇，我们都是避之唯恐不及，更别说毒蛇了。
5．致命的贝类
年，在台湾的嘉义县出现了一起奇怪的事件，一些人在吃了西施舌贝半小时不到，嘴唇、舌头、脸颊就开始发麻，且发烫。紧接着，颈部、手腕、双手及双脚开始麻痹，之后开始呕吐。不到一天的时间，就有二人死亡。经诊断，是神经麻痹类的毒素中毒。这怎么会？西施舌贝本来就是人们常吃的一种贝，以前吃都没有事，现在怎么会中毒？
其实类似的事件在年台湾的高屏以及年的日本也出现过，都是人们放心地吃了常吃的贝类而中毒，严重的因此而死亡。仔细调查一下，这类中毒事件时常发生在全球的沿海地带，而且从17世纪，欧洲就有类似事件的报道。看来这是个比较普遍的现象。
可是这到底是为什么？本来很有营养的贝类怎么突然就变得凶神恶煞、剧毒无比了呢？
原来罪不在贝类，这些常吃的贝类确实是没有毒的，但是某种气候和环境条件下，海洋中的有毒鞭毛藻类大量繁殖，吃了毒藻的贝类会把毒素积累起来，直到把自己也变得剧毒了。因此贝毒的毒素会随着吃的藻类不同而不同，有的是引起神经麻痹，有的是引起腹泻，有的是引起失忆等。其中最毒的一种成分，对老鼠的半致死量只有10μg/kg，比眼镜蛇毒还毒！
看来，食用贝类，即使是非常熟悉的贝类，我们也要小心谨慎，说不定什么时候，它就变成毒药了。
4.要命的河豚鱼
河豚鱼，俗名又叫气鼓鱼，是一种很有趣的鱼，当它遇到敌害侵犯时，就会快速吸入大量空气和水，让身体突然鼓成一个圆球，从而吓退侵犯者。于是得了个“气鼓鱼”的名字。
这么有趣的一种鱼，它的内脏、血液、皮肤和头部却有剧毒，从中提取的河豚毒素，对老鼠的半致死量只有8μg/kg，毒性达砒霜的1千多倍！这是一种神经毒素，食用10分钟内就开始发作，一般会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，口唇、舌尖麻木，继而全身麻木，严重者四肢瘫痪、呼吸困难，甚至昏迷，最后呼吸麻痹死亡。
河豚鱼在全世界各大温暖的海洋中都有，各地的人也都喜欢吃它，虽然它的某些部位剧毒，但是它的肉太鲜美了，有句话叫“拚死吃河豚”，为了口福，人们已经顾不上中毒的危险，但每年都有被河豚毒死的吃客。不过人们也摸索出了一套非常有效的处理河豚鱼毒素的方式：食用前，要把血液、内脏、皮肤和头部等有毒部位去除干净，并且还要℃高温加热，野生的还需用小苏打水浸泡两天后，才能食用。经好好处理过的河豚鱼，可以不用顾虑中毒的危险。
在沿海地带因食用河豚鱼中毒的人，许多都是因当作一般的鱼误食导致的，中毒者有50%会因救治无效而死。例如海南就经常发生因误食河豚鱼中毒的事件。河豚鱼在不气鼓的时候确实与一般的鱼类比较像，不过河豚鱼的特点是皮肤不是鱼鳞包裹，而且有刺，背部颜色常呈绿色。
3.美丽杀手箭毒蛙
如果你跟南美土著人谈起见血封喉毒药，他们会不屑一顾，同时会拿来一只抹有剧毒的箭，射猎一只动物给你看，不论多大的动物，只要被射到，竟立即毙命，不会像中了见血封喉毒箭那样，还能挣扎几步。他们的毒箭为什么这么厉害？
原来南美洲土著人从古至今就懂得用一种比见血封喉毒得多的毒液来涂抹箭头。这种毒液也是见血就索命，它来自一种非常美丽的青蛙——箭毒蛙。
箭毒蛙拥有绚丽鲜明的色彩，有的鲜红色，有的亮蓝色，有的金黄色，有的则有靓丽的花纹，样子也长得娇小可爱，体长在1.5厘米到6厘米之间，有的可以托在手指肚上赏玩。
就这么美丽可爱的青蛙却是最毒的动物之一了，它的皮肤小孔分泌的毒汁含有剧毒的箭毒蛙碱，2ug就可以让一只两斤重的老鼠毙命！毒性比见血封喉毒素还毒近百倍，而且作用于动物神经，起作用更快速。一只箭毒蛙所含的毒素就足以杀死2万只老鼠。
不过毒液也是需要见到血才会起作用，没有伤口的皮肤在毒素作用下只会起疹。聪明的印第安人懂得这个道理，他们通常只需要用树叶把手包一下就来捕捉箭毒蛙，用锋利的针把蛙刺死，然后放在火上烘烤，毒汁就像油一样会从皮肤小孔渗出来，他们只需要拿箭在蛙的皮肤上来回蹭蹭，毒箭就制成了。
2.最可怕的花脸种子
头痛、体温上升、白细胞增多、红细胞破裂、恶心、呕吐、吐血、血尿、抽搐、心脏衰竭、昏迷死亡。天啊，这是什么毒，好恐怖。让你意想不到的是，这很可能就是小小一粒长着花脸谱一样好看花纹的种子导致的结果。更让所有人都意想不到的是，这种子竟是乡村最常见的蓖麻的新鲜种子！
新鲜蓖麻籽竟然含有奇毒的毒素：蓖麻毒蛋白和蓖麻碱。尤其是蓖麻毒蛋白，对老鼠的半致死量是0.02μg/㎏，致命性是砒霜的几十万倍，儿童食用5粒（成人食用20粒）鲜蓖麻籽就会死亡，有一种非洲产的蓖麻籽，毒素含量大，1粒就可以致命！
我国各地经常有学生误食蓖麻籽中毒事件报道，学生们好奇心强，蓖麻籽又很饱满好看，很容易被当作好吃的植物种子误食，结果中毒。例如，年11月15日下午，云南省宜良县一小学26名学生在课外活动期间，因误食长在学校操场外村民菜地边的蓖麻的籽实而中毒，由于吃的较少，又救治及时，因此没有人死亡。
蓖麻籽毒素是一种蛋白质类毒素，主要是引起动物体内的各种酶失去作用，因此中毒是全身性的。不过，既然这是一种蛋白质类的毒素，只要高温加热，就可以破坏毒素的毒性，但为了安全起见，炒熟的蓖麻籽也不要吃。
1.最毒之物——肉食毒
现在已知的最毒的毒素竟然随时都可能出现在我们的食物中，它的名字叫肉毒毒素，这种毒素0.ug就可以把一只两斤重的老鼠毒死！20克左右的肉毒毒素就可以毒死一亿人！它的毒性达到砒霜的千万倍！正是因为它的毒性独步天下，历史上曾有些国家和组织用它作为生物武器。
例如，年10月，英国在“类人猿”计划中用肉毒毒素刺杀了德国将领赖因哈德·海德里希。年11月，美国一海军基地和一艘核潜艇同时异地发生了肉毒毒素中毒事件，海军基地有50人中毒，40人死亡，潜艇上有13人中毒，10人死亡。中毒事件发生后不久，有一恐怖组织声称是他们干的。还有传闻称：联合国曾从伊拉克查出的生物武器弹头有：13枚肉毒毒素，10枚黄曲霉毒素，2枚炭疽芽孢。
肉毒毒素也是一种蛋白质类的毒素，但是却是通过阻断中枢神经的传导来起作用的。现在的高效除皱药剂就是利用肉毒毒素麻痹面部神经，让肌肉松软，从而把皱纹撑开。因极少量，虽不会引起全身中毒，但对身体也是一种毒害。
肉毒毒素的制造者肉毒杆菌孢子可以说是无处不在，遇到封闭的富含蛋白质的肉类或豆类食品就会繁殖，例如豆腐、面酱、腊肉，尤其是罐装的肉罐头、火腿肠之类的肉制食品。如果大量繁殖，人类吃了这种食物就会中毒。例如年初，陕西一农家因食用了自制臭豆腐，11人中毒，3人死亡。有人调查，美国每年肉毒中毒事件有百多起。需要提醒的是，真空包装的肉食如果出现膨胀或胀袋，就千万不要食用，因为很可能这种食物已经滋生了肉毒杆菌。
通常高温可以灭掉肉毒杆菌的孢子，另外，肉毒杆菌喜欢无氧的环境。因此，一般的肉食在高温加工后，放置通风敞开的环境，还是不需要担心的。但是我们的饮食要养成好习惯、尽量不要吃过夜的剩饭剩菜，因为即使食物中没有奇毒的肉毒毒素，也会因细菌滋生而含有其它毒素，不但不会起到给身体补充营养的作用，反而会大大伤害身体。
以上列出的毒性大小是根据各自最毒成分的毒害性来排的，各种毒物实际的毒性会因为剧毒成分含量不同而不同，例如蓖麻毒蛋白比箭毒蛙碱毒百倍，但由于蓖麻籽中所含的蓖麻毒蛋白量并不大，因此一粒蓖麻籽不会致命；而箭毒蛙毒液中含毒量大，一小滴毒蛙毒液却很可能致命。但即使其中有的毒物只含少量毒素，不会对我们身体有明显的伤害，我们也要多加注意，尤其是黄顶子的谷物和肉食毒最容易靠近我们的生活，少量毒素还是会严重影响我们体内的各种细胞，这种影响积累下去，我们的身体就会表现出严重的疾病了。
另外，这里提到的毒物都是自然界的生物，不包括人工合成的化学毒物。人类科技会制造出比自然界毒物更毒的物质。
因此，问世间谁最毒？没有最毒，只有更毒！