这天小李和妈妈一起去姥姥家看望姥姥，吃饭的时候，小李拿到的筷子是略微的带有霉斑没清洗干净的，就赶快给姥姥说：“姥姥，你看你这个筷子怎么是有霉斑呀？这不能用了呀，有害身体的！”
姥姥拿过筷子就赶紧去厨房冲洗，洗干净看不到霉斑了，又递给小李：“呐，现在洗干净了，用了洗洁精洗的，现在没事了，你用吧！”
小李看向妈妈，向妈妈求救，妈妈替她说话了：“妈，这生了霉斑的筷子是不能用的呀，你洗干净了那个细菌还是在里面的！”
姥姥收过小李手中的筷子，换了一双新的，旧筷子放在了筷笼子里面，小李妈妈看到了：“妈，这筷子都可以扔掉了。你还放进去干嘛？你也不能用它！”
小李的姥姥终于忍不住了：
“你说不健康，我不给你用不就好了吗？我自己用你们还要管？以前的时候没有筷子，直接用树枝或者手直接抓着吃，现在有了筷子用，有什么不健康，不能用，有你们这样浪费东西的吗？”
一顿饭吃下来，把姥姥气得够呛，但是有霉斑的筷子到底能不能用？回答：当能是不能了！
相信很多人都有这种情况
明明没吃什么不干净的东西
但就莫名其妙肚子疼，疯狂拉肚子
有时候还上吐下泻，腿都软了
小编就总莫名其妙拉肚子
前一阵实在受不了，医院做检查
检查做了个全套，身体却一点毛病没有
最后医生连药都没给我开
就是让我回家把用时间久的筷子都换了
很多人都意识不到这一点
其实，筷子才是肠胃问题的罪魁祸首！
中国家庭90%以上使用的都是木、竹筷子
这样材质的筷子在清洗过后，内部格外容易受潮
在潮湿环境下，筷子就容易发霉、异味、长毛
细菌的繁殖速度也是成倍增长
天天使用的木筷子却在无形中危害健康？
筷子天天洗，能脏到哪里去？
曾有针对某高校食堂提供的公共循环筷子和一次性筷子做的调查发现，两种筷子均被检测出含有大肠杆菌和霉菌。
微生物室做的一项调查发现：家庭使用2年的木质筷子含菌落数为每平方厘米16.个，超过了临床规定的用品表面细菌群落数合格值；使用近2个月的金属筷子，所含菌落数仅为每平方厘米0.7个。
那么发霉的筷子真的会致癌吗？
筷子不是食物，自身并不会生长黄曲霉毒素。
一般情况下筷子出现裂缝或没洗干净，然后经常夹食谷物等粮油类食物，这些食物长期附着在筷子上并且发霉变质之后，筷子上才会沾染到黄曲霉毒素，以至于产生致癌的风险。筷子使用时间较长也容易变形开裂，受潮之后也容易发霉。
其实，霉菌是自然界中常见的微生物
大多数霉菌并不会影响健康
筷子就算发霉也不一定就是黄曲霉毒素
还有可能是其他霉菌
筷综上所述，子的确可能发霉，但有些霉菌对于身体并没有害处
一般产生黄曲霉毒素的情况实为少数
只有当其滋生黄曲霉毒素并达到一定剂量，才有可能产生致癌风险。
用筷子时注意这个细节，健康吃饭
1、洗完筷子记得沥干水
洗完筷子后，大家可别直接放入横向的筷子收纳盒里，最好买竖向的，能更好地沥水。筷子笼摆放的位置，最好是向阳干燥的地方，这能避免筷子长期潮湿而产生霉变，携带黄曲霉毒素及其他病菌！
2、不用吃饭的筷子煎炸食物
当我们煎炸一些食物时，最好备一双专用筷子，而不是用吃饭的筷子去煎炸。因为高的油温会让筷子头的硬度变差，容易藏污纳垢。
、定期洗换筷子篓
手拿筷子的筷子篓，成天和筷子形影不离，所以也是一个“重灾区”。平时一定要注意对篓子的清洗和晾晒，否则筷子洗得再干净又能如何？
赶紧查查自己用的筷子，尤其是老人家，可能一把筷子用几年，平时总觉得晾晾晒晒就可以，实则有着健康大隐患。
筷子发霉了，洗洗还能用吗？
如果是只有青霉，可以。但开水消毒是对黄曲霉素不管用！
黄曲霉素需要在℃才会裂解被消灭，普通烹饪或沸水根本达不到这一温度。
所以，一旦筷子发霉变褐绿色了，不要想着开水泡泡洗干净继续用，只有一个建议：丢掉。（保险起见，只要发霉就丢了，普通人分不清菌落种类）
但市面上不知何时流传起“筷子使用不对或时间过长会致癌”的说法，此言论一出，引起了众多人的