厨房的这些地方,或许是“黄曲霉素”的温床,搞卫生时别遗漏
说起微生物,虽然我们看不见,但是我们也绝对不陌生,比如我们平时所熟知的细菌病毒等都是微生物,我们看不见他们,但是他们却时刻对我们的健康构成威胁,让我们防不胜防。说起微生物,生活中有一种令人谈之色变的微生物,它不仅有着严重的致病能力,而且还非常难以杀死,这种微生物就是黄曲霉素。
黄曲霉素是常见的具有很强的致病能力的微生物,它对肝脏的伤害堪比毒药,而且特别容易诱发肝癌。而且黄曲霉素就藏在我们家里哪些不起眼的角落里,尤其是我们的厨房,这也加大了我们把它吃进去的风险,它就隐藏在那些我们平时认为很干净的地方。今天小编就给大家分享一下,厨房哪些地方是黄曲霉素的“温床”呢?
筷子
我们都知道筷子大部分都是木质的,每天我们用它吃饭,清洗过之后把它放入出具中,其实我们很容易忽视一点,如果筷子不清洗干净上面很容易有食物残留,这些东西容易发酵,尤其是筷子所处的环境不叫潮湿的时候,这个时候我们就会发现筷子发霉了,这些霉菌之中就潜伏着黄曲霉素。所以我们清洗的时候最好清洗干净,然后擦干,筷子定期更换。
橱柜密封胶
我们都知道现在基本上打击都是用非常现代化的整体橱柜,这些整体橱柜在安装的时候与墙面接触的地方会使用玻璃胶或者其他胶水做密封防水。但是随着厨具的使用我们都会发现一个问题就是,之前洁白的防水胶,慢慢变黑变黄了,很多人以为是厨房做饭是留下的脏东西,其实很多时候,那是防水胶发生了霉变,厨房我们都知道,经常做饭各种油污、食物残渣等会在厨房各个角落堆积,防水胶也不可避免,而橱柜经常又是潮湿温暖的地方是各种细菌和霉菌的温床,黄曲霉素就喜欢潜伏其中,所以厨房清洁的时候一定不要忘了防水胶,以免霉变滋生黄曲霉素,污染餐具和食物,危害人体健康。
切菜板
切菜板是我们厨房常见厨具,它是用来干什么的不用我说,因此它也是厨房之中最容有食物残渣的厨具,而且不好清洗。很多人觉得现在塑胶制作的菜板不健康,还是喜欢用传统的木质菜板,但是不论是木质的还是塑胶的,如果我们不做好清洁工作,不做好通风工作,它都是很容易滋生霉菌发生霉变的,尤其是木质菜板,一旦霉变,黄曲霉素就会乘机而入,等到我们切菜的时候很容把黄曲霉素带进食物中,所以菜板一定要好好清洗,放置在通风的地方,最好定期更换。
黄曲霉素是一种致病能力极强,而且很难杀灭的微生物,普通的做饭炒菜的温度很难把它杀死,所以为了我们的健康,大家一定要保持厨房,厨具清洁通风哦!
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