我国的饮食文化可谓是源远流长，在漫长的发展岁月中，人们根据各地的地理位置、人文环境、口味差异，形成了自己的文化特色。四川人喜食辣、陕西汉中地区人喜欢腌制腊肉、熏肉肠等。但为了我们的健康着想，以下5种食物趁早撤离饭桌。
1.腌制食物
如咸菜、咸鱼、腊肠、腊肉等。
腌制类食品作为比较传统食品，长期受人们欢迎，成为普通百姓家庭餐桌上的常备菜，有些人甚至长期食用腌制食品，并形成了一种习惯。腌制食物口感虽好，但长期食用不利于身体健康。
食物经过腌制之后，其还会产生大量的亚硝酸盐成分，在进入机体后，亚硝酸盐就会和蛋白质分解物结合，形成极强的致癌物“亚硝胺”，长期大量食用，患消化道癌症的风险就会增加。
2.过烫的食物
“趁热吃”，是在爷爷奶奶辈和父母辈一句很普遍的话。但科学研究发现常吃过烫的食物带来危害也不容小觑。
食用过烫的食物，会伤害牙齿的表面和牙龈，长时间食用过热的食物，还会引发多种口腔问题。食用烫食更会给肠胃带来伤害，人类能够承受的温度是50℃左右，如果经常吃特别热的食物，很可能会烫伤胃黏膜，时间长后可能会患上很严重的胃部疾病。为避免口腔黏膜的脱落、食道和胃的伤害，尽量减少吃烫食物。
3.腐坏生霉的食物
奶奶辈的人经常会把发霉的馒头皮剥掉，加热后继续食用。节约粮食固然是的中华民族的传统美德，但发霉后的食物坚决不能食用。
发霉的食物不仅口感非常差，而且吃下去以后对身体的危害也非常大。发霉的食物有黄曲霉素，黄曲霉毒素在一般烹调加工温度下，是不能被破坏的。
有时候食物表面只有部分或更小部分有发霉现象，人们会选择将霉变部分去掉，继续食用。其实这种做法是非常错误的，看似节俭，实则给身体带来了非常大的伤害。食物里的霉菌很难被肉眼直接观察到，即使看起来正常的食物，其实很有可能已经被污染了。所以对发霉的食物必须弃之。
4.隔夜的剩饭菜
大多数人都有吃隔夜的剩饭剩菜现象，这实则是非常不建议的。因为隔夜的剩菜剩饭可能会导致重金属超标。尤其是一些绿叶蔬菜，隔夜放置后会产生大量亚硝胺，有害身体健康、引起胃肠道疾病，可能导致食物中毒，急性胃肠炎等。建议饮食生活要新鲜一点比较好。多吃新鲜的水果、蔬菜。饮食要清淡、均衡。
5.辛辣刺激的食物
“辣”固然能提起人的食欲，满足人们的味蕾。但胃不好的人尽量还是少吃辣。
辣椒是刺激性强的食物，多吃了除了可能引起上火、刺激胃肠黏膜组织、对咽喉黏膜的伤害也很大之外，还可能扰乱食道，导致烧心等。肠胃不好的人群，尽量少吃或者不吃辣。日常中多食用清淡易消化的饮食。
如果你的家人也有食用以上5种食物的习惯，为了身体健康，请让他们尽量远离。