黑曲霉菌

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TUhjnbcbe - 2024/7/8 23:26:00

大家是不是也这样认为:酒桌最怕的人莫过于酒品差的人,酒桌最怕的酒莫过于令人上头的“假酒”!

酒品差的人尚且可以避开,但是“假酒”却不是你想避开就能避开,买的时候精挑细选,千防万防,但是“踩坑”依旧是常有的事。

对于酒友们而言:走过最长的路就是假酒的“套路”。因为上当受骗的次数多了,渐渐地很多酒友心中有着这样的感觉:市场上值得信赖的白酒不多。

诸多的“假酒”围绕在消费者周围,由于很多人缺乏相关辨别知识,导致很多时候在买酒时,无法辨别出真假。但再精妙的“骗术”也会有破绽,今天就来给大家揭露被行家拉入“黑名单”的3类酒,再便宜也别碰,都是添加剂勾兑酒。

?看似高端的大牌“碰瓷酒”

但凡大牌酒,好像必有“碰瓷酒”,相信大家都发现了这一问题。在如今的白酒行业,这一现象可以说是比较普遍的。

这些酒有着几乎跟大牌一模一样的外包装,在价格上却高低不等,有的与大牌保持一致,有的比大牌酒价格低,但其目标一致,都是为了混淆视听,吸引消费者。

它们看似高端,其实是虚有其表,里面的酒大多是来自一些缺乏监管的小作坊,酿造大多是用酒精和添加剂勾调,无论闻着还是入口,都与正品相差甚远,而喝完上头更是常有的事。

?噱头十足的网红酒

网红是近年来新兴的热门行业,很多人借助自身的知名度,通过互联网这一平台,将产品推向大众,在逐渐的发展中就形成了各种网红产品,而网红酒就是其中之一。

在诸多网红酒中,以当下最热门的网红竹筒酒为例,这类酒本是产自云南少数民族地区,因为是手工制作,工艺复杂且产量低,因此基本都是自产自销。

但是通过很多网红进行包装之后,这类酒大批量上市,打着竹筒酒的旗号,实则却是“三无”劣质酒,只不过是通过噱头吸引人而已。

?情怀取胜的长毛酒

窖藏老酒,好像自带一种吸引力,因此市场上出现了一种看似古老的“长毛酒”,外包装简陋,布满霉菌,甚至长毛,其背后通常还有一段煽情的故事,凭借情怀的包装让酒上了一个档次。

实际上这类酒往往也是虚有其表,宣传是经过多年窖藏,但可能是刚刚出炉,喝了不仅上头,而且外层的霉菌可能会影响酒质,甚至喝了还会导致身体上的不适,因此遇见这类酒还是避开为好。

总之,像上面这3类酒品质是没有保障的,为了降低成本,很多都会使用添加剂勾调。市场上的酒品质参差不齐,因此购买的时候建议大家到正规的商场、超市或者网上旗舰店购买。

其实现在市面上还是有一些性价比高的好酒,如果不知道如何挑选到的酒友不妨参考一下这3款。

①汉董大师酒(手酿珍品10)

这是一款产自贵州的53度酱香型白酒,其酿造人是酱酒之父的亲传弟子,遵循古法大曲坤沙工艺,一年酿造,老酒勾调,最后还要陈放10年以上。

酒体微黄,带着老酒特有的质感,倒酒入杯,酒线细长不断,酒花绵密,久久不散,入口能感受到浓浓的酱香味,还带着花果香、陈香,依次在唇齿舌尖展现,尾段带着淡淡的甜味,是一款越喝越有滋味的酱香型白酒。

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②白沙液

白沙液,是名副其实的湖南老牌名酒,是兼香型白酒的典型代表,其工艺融合了五粮液、茅台、泸州老窖工艺之精华,在其基础之上又有多改革,最终形成了自己的特色。白沙液是长沙酒厂旗下的核心产品。

选用当地优质五粮,多年来一直坚持着传统古法工艺酿造,酒体干净透彻,没有杂质,入口能感受到优雅的窖香和饱满的粮香,回味悠长。宝葫芦酒瓶造型,也寓意吉祥。

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③宝丰酒

在诸多清香型白酒中,除了汾酒,最出色的当属宝丰酒,有着白酒“河南一哥”的美誉,它是河南白酒界的一张名片。

宝丰酒,曾经是河南的招待用酒,凭借优秀的酒质还获得过“中国名酒”的称号,在当地还有着“国色天香宝丰酒,创造河南清香味”的美誉。

宝丰酒与传统清香型白酒有所不同,香气上,由于制曲工艺有所区别,所以宝丰酒更为清净,酒味稍淡,但是淡而不寡,尾段带着甜味,余味爽净。

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