在潮湿的南方，大家经常会发现东西发霉，例如衣服、桌椅，食物等等。如果是食物发霉的话，我们大家肯定是不会吃的。但是不知道大家留意没有，厨房中的案板、擀面杖等都容易发霉，特别是我们用的筷子。如果是我们用的筷子发霉了，大家还会丢掉吗？
发霉的筷子会产生黄曲霉毒素，这是一种毒性很大的物质。其毒性差不多是砒霜的的七十倍，被世界卫生组织划为1类致癌物，只要吃进去一毫克就能够致癌。很多人会用开水冲洗筷子，希望能够杀死黄曲霉菌，但是很遗憾，这种方式根本没有用。想要彻底杀死黄曲霉菌，必须用高温高压灭菌或者是用火烧才行，因此小编奉劝大家发霉的筷子最好不要。
也许有人会说，那我们选不锈钢的筷子，就再也不用担心了。但是大家又忽视了，不锈钢筷子在遇到高温以及酸性和碱性食物的时候，有可能会产生重金属，对人体也不好。还有一部分人说，我选塑料的筷子，其实在塑料筷子中的塑化剂和甲醛的毒性更大，其毒性甚至超越了发霉的筷子。
因此说，对于我们普通的家庭来说，最好的选择还是竹筷子。因为它没有毒害。更环保也更安全，而且还便宜，并且在高温的时候也不会变形。原木的筷子也可以，大家注意如果木筷子被上了油漆的话，大家最好不要买。
但是由于材质的关系，木筷子和竹筷子很容易霉变，这就要求大家在平时要多注意，做好清洁和消毒，下面小编就为大家奉上几个预防的方法。
1、正确清洗和放置筷子
洗筷子应该用流水冲洗，如果用劲搓洗就会导致筷子表面的保护膜损害，这样就会导致细菌的生长。并且在洗完之后注意要把筷子反手插入筷筒，不要把筷子腿插入筷筒，使其暴露在外面自然晾干。
2、不要把平时用的筷子放入油锅
筷子如果被油烹炸之后就会变黑，并且还会变脆，，一些带油漆的筷子在经过高温后还会产生重金属和致癌物质，对人体的健康不利。
3、干湿分开
筷子洗好之后最好晾干再放进筷筒里面，否则潮湿的环境更容易滋生细菌。但是在实际生活中大家却经常忽视这一点，直接就放了进去。这也是导致筷子发霉的重要因素。并且，干的筷子和湿的筷子房子放在一起，容易污染。
亲爱的朋友们，你们家使用的筷子是哪一种？有没有发霉过？你都是怎么处理的？欢迎留言交流！