火腿外面明明已发霉发黑，为什么仅贵族才能享用？切开后恍然大悟
随着人们的生活水平越来越好，人们尤其是在饮食上的要求，可以说是越来越高了，而且现在的很多吃货们基本上要求的就是走到哪都能见到一些当地的特色美食，而且大家都知道，不仅仅光是中国的美食特别多，尤其是世界各地的美食，可以说是都非常丰富了，而且每一个国家都有每一个国家其独特代表性的美食特色，因为毕竟人们的生活环境不同，地理环境不同，所以种出来的农作物和吃到的美食也是各不相同的。就比如说日本说到日本，我们首先第一想到的就是日本的寿司和拉面，而说到西班牙，那毫无疑问就是西班牙非常著名的火腿了，而且大家都知道西班牙火腿碎了，产量不多，但是西班牙的每一个火腿价位都是非常不菲的，基本上随随便便制作出来的一个火腿，少则要上万元，多则要十几甚至几十万元，可以说西班牙的这些火腿，不是你是土豪就能够吃得起的。就拿今天要给大家说的这个火腿来说，这个火腿火腿外面明明已发霉发黑，为什么仅贵族才能享用？切开后恍然大悟！
从图中大家都可以看到这个火腿的表面基本上都已经发霉发黑了，而且对我们中国人来说，这种火腿是根本不能吃的，因为它早都已经变质了，而且大家都知道变质之后的事，她吃了之后不仅会闹肚子，严重了还会直接危害人体的健康，所以我们一般人看到这样的食材基本上都是唯恐避之不及的而对于懂行的人来说，这可以说是世界上最顶级的西班牙火腿了，如果你觉得这样发霉发黑的西班牙火腿不会吃，那只能证明你对西班牙火腿的了解还不够透彻，其实正常的西班牙火腿制作过程最少要经过整整一年的时间，而且如果想要达到最佳的口感，最少也要两年的时间，所以这些火腿经过这么长时间的腌制风干，在经过一年四季的变化，火腿的外皮肯定会有适量的灰尘和霉菌，但是这其实根本丝毫不影响这个火腿内部这些肉的口感。
因为西班牙的这些火腿都是经过高盐分的腌制的，所以细菌根本是无法到达这些火腿内部的，而且这些细菌在这些火腿内部也根本没办法生存，而当切开这火腿的外皮之后，你们就瞬间明白为什么这西班牙的火腿价格这么贵，而且只有贵族才能享用的，因为在切掉这些黑色发霉发黑到火腿外皮之后，里面露出来的，可以说是色泽鲜艳，油脂感满满的白红色鲜肉，但是看着颜色就可以说是非常诱人了。
之后用特定的刀具把这些火腿切成非常薄的薄片，所以不得不说这些枪西班牙火腿的厨师可以说是刀功了得了，因为一般的厨师根本就不可能把这些火腿的片片的这么薄的，而且可以说是薄如蝉翼了，所以说像这样的刀工如果没有过几十年是根本做不到的，之后把切好的这些火腿片摆在盘中再将适量的配料，不仅颜色看起来非常的诱人，最主要的是可以说是西班牙火腿精品中的精品了，肥瘦相间入口满满的油脂感，而且这种西班牙火腿可以说是那种越嚼越香，一吃就根本停不下来的那种美食。所以看到这里你还会有疑问说这些西班牙的火腿外面明明已经发霉发黑，但是为什么只有他们的贵族才能享用吗？所以说其实有些各地的美食不能只单单看颜色，有些美食虽然形状好看，颜色好看，但并不一定说它就好吃，相反有些美食虽然样子看起来不是好看，但其实当你真正了解之后，你就知道这些美食可以说是当地的一些顶尖美食了，而且可以说是非常稀有的。所以千万不要凭借美食外表来评价这个没吃过好饭，很多东西好像必须要经过自己尝试或者是亲身验证之后，才能够说这个美食到底好吃或者是不好吃。
看完了西班牙的这种火腿之后，你有什么想说的吗？或者你吃过这种外皮发霉发黑的西班牙火腿吗？味道怎么样呢？