一.农牧业应用
1农业应用
蔗渣透气性好、养分较丰富，长纤维所占比重高，是一种理想的新型栽培基质材料，目前在花卉、木耳、蘑菇及蔬菜工厂化育苗等栽培上已有应用。Mohan等用蔗渣代替传统琼脂培养基进行苹果微扦插结果显示，小于0.18mm的蔗渣扦插效果好，扦插植株长度、根系数量和根系长度分别增加20%、63%、22%，并能显著改善其离体生根状况。赵风云等以蔗渣为基质栽培的灵芝，其菌丝生长速度达1.82cm/d、生物学效率为23.71%，生长周期缩短1d，子实体约含22.04%粗蛋白、34.19%粗纤维、4.15%多糖和2.73%粗脂肪，灵芝羧甲基纤维素酶和木聚糖酶的活性较高，与棉籽壳栽培灵芝相比均较优。
2饲用开发
蔗渣约含2.0%的粗蛋白，水分和糖分也能够满足反刍动物需求，但由于木质素含量过高，适口性差，不能直接饲喂牲畜，而将其进行糖化、青贮等预处理后可有效提高消化率。胡咏梅等采用绿色木霉、黑曲霉和产朊假丝酵母3种混合菌，蔗渣、糖蜜按8∶2配料，料水比1:3，添加6%(NH4)2SO4，自然pH值、30℃混菌发酵36h后，其香味、适口性较蔗渣大为改善，饲料粗蛋白含量提高到11.48%。Zhao等研究表明，干蔗渣中酚类物质含量高于4mg/g，其中多酚槲皮素达mg/g，对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、单增李斯特菌和伤寒沙门菌等食源性致病菌有明显的抑制作用，长期配饲可提高牲畜免疫力。美国研究人员还将蔗渣粉碎，拌入蛋白质、脂肪和矿物质，制成质量高、成本低、效益好的新型虾饲料。
茂丰糖蜜（最多18字）二、工业应用
1.制浆造纸造板
蔗渣密度低、可降解，用作造纸和制备复合材料，能部分缓解对木材资源的需求。当前在蔗渣造纸上主要有乙醇法、醋酸法、高沸醇法等制浆方式，均能有效分离半纤维素和纤维素，但由于在制浆前需先进行除髓工艺，造成在经济效益上优势并不明显。蔗渣还有良好的延展性，且符合高密度板材要求的特性，可加工成的音箱、家具、包装箱和建筑车厢等制材，具有比重小、强度高、机械加工性强、防腐防火性能好等优点，受到许多企业的青睐，这为木质纤维质的高值化利用开辟了新方向。
2.化工生产
蔗渣中的纤维素与半纤维素含量高，具有成分相对稳定、性质均一、生物产量极大、来源集中、价格低廉等特点，是发展第二代燃料乙醇的优良原料。但木质纤维素原料的天然抗性结构使其难以实现高效转化，需采取预处理提高利用率。史贝裔等用烟曲霉、绿色木霉和枯草芽孢杆菌处理蔗渣，酶解还原糖得率分别为98.28%、88.74%和42.76%，其中绿色木霉和烟曲霉处理蔗渣的糖化效果较好。Harrison等在相同酶解条件下，比较了甘油盐酸、盐酸、硫酸及氢氧化钠4种不同预处理的酶解转化率，其转化效果依次为甘油/HClHClH2SO4NaOH，且甘油盐酸体系预处理能得到%的葡萄糖得率。蔗渣半纤维素通过酸水解或生物酶降解法可生产木糖和阿拉伯糖，通过加氢可生产木糖醇，在高温酸催化剂下又可生产糠醛。此外，甘蔗渣通过化学处理还可以生产多种高附加值产品，如生物柴油、生物丁醇、2,3-丁二醇、生物氢、生物聚合物、各种酶、有机酸、氨基酸、类胡萝卜素、生物碱、抗生素等，但由于生物转化成本较高，至今实际应用有限。
3综合利用
甘蔗渣是蔗糖业的最主要副产物之一，年产量近万t，据统计约90%蔗渣被用于糖厂锅炉发电和供应蒸汽等的燃料。虽然蔗渣发电能解决糖厂的能源问题，但利用形式简单，且对燃烧设备和环保技术要求较高，产生的价值较低，造成资源的浪费。近来燃烧后的蔗渣灰也受到学者的重视研究，开始在改良酸性土壤、增强混凝土强度、处理污水和吸附苯酚，开发玻璃陶瓷材料、氧化剂载体材料及电子传输材料等邻域应用，如基于活化的蔗渣灰开发咸水淡化的电极材料；以蔗渣合成的碳量子点能够发光且无毒，可作为生物传感器和发光二极管，甚至能为人体内传送药物。蔗渣在工农业上的循环利用，有效拓宽了副产物资源的应用范围，提高了利用价值。