我曾不止一次地在想，养生究竟是什么，就是学一大堆知识，这也不能吃，那也不能干，来折磨自己的吗？见过了形形色色的病人后，了解了他们奇奇怪怪的发病原因，我才明白，养生不仅是一个身体的养护，更是精神的养护。只有精神的转变，才能带来本质的变化。
张大爷今年60岁了，平时不抽烟也不喝酒，身体倍棒，但是这段时间，总觉得身体乏力，还常伴有右腹部疼痛的情况，本来觉得没啥大事，忍忍就过去了，无意间和儿子说起，医院，一路上没少埋怨儿子乱花钱。
一检查不得了，发现肝区有一个异常的占位，进一步检查后，确诊为肝癌，张大爷听后实在是无法接受，自己平时不抽烟不喝酒，每天按时睡觉也不熬夜，怎么还会患上肝癌呢？
经过进一步的了解发现，张大爷平时喜欢炒点小菜，尤其是过油肉，是张大爷的心头好，老一辈都比较节俭，过完肉的油，总是舍不得扔掉，保存起来下一次继续做过油肉时用。
听到这里啊，相信大家已经发现了原因，不仅高温油炸属于2A类致癌物，而且用过的油长期存放，可能会滋生黄曲霉毒素，这可是实实在在的一类致癌物，是一种剧毒的致肝癌物质。
日常生活中常见的3种伤肝食物，希望大家可以尽早忌口
第一、腌制食品
腌制食品在制作过程中，会用到大量的盐，长期大量食用，不仅会增加高血压的风险，还会加重肾脏负担，另外，腌制食品还会产生大量的亚硝盐，需要肝脏来代谢，亚硝盐会转变为亚硝胺，也是一种致癌物。
第二、发霉食物
很多人在发现食物发霉后，会选择把发霉的部分削掉，剩下的部分继续吃，其实即便是把发霉的部分削掉，其他看起来没问题的部分，可能也布满了毒素，只是暂时看不到而已，所以一旦出现霉变，要整个扔掉。
第三、久泡菌类
比如银耳在长时间浸泡后，会滋生米酵菌酸，吃后会引发中毒，烹饪的温度并不会破坏其毒性，大量食用会损伤肝脏健康。
生活中如何保护肝？
肝脏是特别能吃苦，也不会表现的器官，通常肝是不会疼痛的，所以我们用气的肝疼来形容自己特别生气。但是肝脏又是特别重要的，所以我们更应该去保护它。每天晚上要充足睡眠，千万不要熬夜玩手机。
很多人喜欢酗酒，一天两三顿地喝，这也是特别伤肝的行为。为了自己，也为了家人，尽快的戒烟忌酒。早早地吃完饭可以出去运动运动，不要把时间浪费在喝酒上。
我看到很多老年朋友喜欢吃保健品，而且特别相信保健品的功效，每天服用各种保健品。不知道大家有没有听说过药物性肝损伤，这个就是滥用药物、保健品引起的肝损伤。所以平时要注意克制保健品的摄入量，尤其是一些不合格的保健品，更是要注意。
结语
无论是对肝的养护，还是其他器官的保护，都需要从一些细节入手，摒弃生活中的一些不良习惯，保持愉悦的心情多运动。如果出现问题，要及时地就医，有条件的话，一年体检一次。