黑曲霉菌

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TUhjnbcbe - 2024/5/19 8:49:00

复旦大学师生共同创办的原创童书平台童类人很应景地推出了一套科普类绘本《做自己的健康小卫士》,通过三个小朋友上演了一场微生物世界的穿越之旅,带领小读者们认识生活中无处不在的病菌、病毒、真菌和寄生虫等各类病原体,了解其传播扩散过程以及有效防护措施,梳理科学的传染病防治理念,学会保护自己。

真菌

如果我问你什么是真菌,你可能会被这个深奥的问题搞得头脑宕机,一时之间张口结舌回答不出来。但是如果告诉你蘑菇、面包、葡萄酒,青霉素都属于真菌,你会不会更加抓耳挠腮不知所措惊吓大过于惊喜呢?

就像张文宏医生在序言中所说,惊吓害怕往往来源于对未知的恐惧。而《什么是真菌和寄生虫?探访神秘部落》就是来帮助我们运用科学的武器来战胜恐惧。

其实,真菌在人类还没有出现的时候,就已经在地球上生活很久了。不要小看这些我们用肉眼看不到的生物,在真菌世界中可是存在着三大重要家族:大型真菌、酵母菌、霉菌。

蘑菇就属于大型真菌家族最常见的成员了,而且全世界一半以上的可食用菌都产自我国的云贵高原。当然还有很多种类的毒蘑菇会让人类生病,甚至会导致死亡。

“红伞伞白杆杆,吃完一起躺板板,躺板板埋山山,亲朋都来吃饭饭,饭饭里有红伞伞,吃完全村都来埋山山,来年长满红伞伞。”

还记得去年云南消防发布的那首魔性洗脑的网络歌曲吗?为了让大家在安全的前提下保持吃货本质,政府机关也真是操碎了心。

真菌家族中的另一脉霉菌也存在危害人类健康的成员,比如黄曲霉菌分泌的黄曲霉素就会引发急性中毒。同时食物表面的霉菌去除并不能保证这个食物就是安全的,因为肉眼可见的“毛”只是霉菌身体的一部分,它们的菌丝早已扎根到了食物的内部,肉眼根本识别不出来。

对人类友好且贡献巨大的酵母菌可以帮助我们酿酒、制作面食;青霉菌分泌的青霉素可以治疗由细菌引起的传染病,等等。

上述以故事形式呈现出来的硬核微生物知识,条理清晰,既有知识性又不乏趣味性,小朋友们读起来就停不了。更何况故事背景还是发生在一个神秘的洞穴中,像极了我们平时参观科技馆博物馆的节奏,这些知识点记不住都难。

寄生虫

你是不是经常忘记洗手就抓东西吃?不好好刷牙还老爱吃甜食?出门不戴口罩夏天不注意防蚊?小心寄生虫找上门!

寄生虫竟然也分三大类:原虫、蠕虫和节肢动物。线虫、绦虫和吸虫都属于蠕虫,疟原虫属于原虫,蚊子和粉螨则是节肢动物。

寄生虫对人类危害非常大。平时一定要做好防护。比如勤洗手,厨具要生熟分开,入口的食物要彻底做熟;户外活动要特别注意防虫;在河流附近玩耍不随便接触和饮用河水,等等。

当时作为地球家园的一份子,寄生虫在保持大自然的生态平衡上也是必不可少的。我们只有通过科学来掌握寄生虫的知识,才能更好地了解寄生虫的世界,在生活中科学地预防寄生虫病,才能保证身体健康。

《什么是真菌和寄生虫?》中的小故事以其严谨的态度在孩子们的心中埋下了科学的种子,跟随故事中的小主人一起探索微生物的世界,激发了科学探究的热情,也将科学思维和意识牢牢地印在脑中,守卫着自己的健康。

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