有统计表明,人一生大概要吃7万多顿饭。
我们的厨房里有很多厨具,这些厨具都是必不可少的,
但我们很多人不知道的是,家里有些厨具时间长了对身体有很大的伤害,
俗话说:病从口入,为了我们的身体,大家一定要注意一下厨房的卫生!
就拿我们一日三餐都离不开的筷子来说,里面的讲究就很多!
直到如今,大部分家庭所使用的筷子依然是传统的木筷子,由于木筷子易于雕刻,市面上的木筷子种类也是繁多,并且价格不一。
但不少家庭存在一个现状是,家里的木筷子基本会使用一年以上,等到过春节时,才会将使用过的木筷子替换掉,但这其实是很不健康的做法。
长期使用木筷子好不好?
我们现在最常用的是木质筷子,竹木筷子最早出现在洪水中,当时用竹竿捕鱼以节省时间。
如今,竹筷和木筷已经成为中国最常用的筷子,但是竹木材质的筷子最大的缺点之一就是发霉,比较容易发霉,长期使用无异于慢性自杀!
特别是在南方,以及洗过的筷子没有流入家庭的碗柜,筷子在潮湿的环境中长时间,很容易滋生细菌,造成筷子表面颜色暗沉,发霉,甚至“长毛”。
一旦筷子发霉,黄曲霉毒素和大肠杆菌的含量就会大大增加。黄曲霉毒素是一种高毒性的致癌物质,其对肝脏的损害非常大,已被广泛认为是肝癌的诱因之一。如果家里的筷子发霉了,就要直接换掉!
最好不要长期使用木筷子,尤其当筷子发霉后,更不要再继续使用!
这些发霉的筷子可不能轻视,这些霉菌很容易引起身体不适,里面很有可能有黄曲霉毒素,世界卫生组织在年就被它列为第一大致A物。
而平时的清洗是很难清洗掉黄曲霉毒素的,需要在℃及以上高温才能去掉,用开水来煮烫也是没有用的。
筷子用久了会“致癌”吗?
在国联质检食品药品安全评估中心的一次抽查中,发现60%的家庭使用过的筷子都存在大肠杆菌超标的情况,还有少量的黄曲霉素。
还有使用半年以上的竹筷在显微镜下,不仅表皮脱落,污渍中还有细菌在动,看到这一幕,你还觉得你家的竹筷子还能再用吗?
我们都知道潮湿环境是细菌疯长的“天堂”,而没有沥干水的木筷子更容易滋生细菌,其中的幽门螺杆菌和黄曲霉素更是世界卫生组织(WHO),更认定它为第丨级致癌物!
其中,幽门螺杆菌严重损害胃粘膜,易造成胃胀、反酸、溃疡,还有口臭。而且传染性很强,几乎是一人感染,全家遭殃。尤其是家里有小孩或老人的,更要注意。
筷子没有霉、没有坏,就不用换吗?
错!筷子也有保质期!
普通竹筷和木筷,保质期为~6个月;金属的使用时间长点。如果环境潮湿,即便使用不久,也可能发霉质变。
“超龄”筷子,可能有各式各样有害病菌,如导致感染性腹泻、呕吐等消化系统疾病的金黄色葡萄球菌、大肠杆菌,甚至是公认可诱发肝癌的黄曲霉素。
使用筷子还要做到三注意!
(1)筷子头处容易堆积细菌,长期不透风会助长黄曲霉素滋生,诱发癌症。因此筷子头颜色一旦变深,立即更换。
(2)吃饭时不要咬筷子,咬坏筷子头,许多食屑会残留在凹槽内,繁殖各种细菌病毒。
()竹木筷煎炸后会碳化变黑,硬度变差,易发霉、掉渣、藏污纳垢;而漆筷含铅、铬等重金属,煎炸会重金属中毒和患癌。所以,还是备一双专用的竹筷煎炸食物最好,尽量别用吃饭的筷子。
随着传统木筷子的弊端不断显现,市场上渐渐出现了不锈钢筷子,那么木筷子和不锈钢筷子,哪种更适合家用呢?下面和大家好好分析分析。
不锈钢筷子和木筷子哪个更耐用?为了家人健康,一定搞明白再买
木筷子使用起来很轻便,但是不耐脏,用久了,表面就不再光滑,会出现许多细小的凹槽,非常容易残留细菌;
通过上文可知:潮湿的储存环境也容易导致木质筷子生菌、发霉,并随食物进入人体,危害人的健康。
将近一半人的体内存有导致胃病的幽门螺旋杆菌,而这些细菌大多是通过家庭传播的,筷子就是重要的传播介质之一。
木筷子如家具一样是需要后期的保养,不然再好的制作材料也会因疏于保护而顺坏,也会减短筷子的使用寿命,价格也较贵。
相比木筷子,不锈钢克服了易发霉变质等问题,对人体健康危害极小,另外还有两个附加有点:
一、方便携带
对于如今大部分年轻人来说,在公司叫外卖会嫌不够卫生,因此都有带饭的习惯,可传统的木筷子并不适合带到公司吃饭,因为其不好清洗且易折断。而有了不锈钢筷子,由于其清洗方便,因此很适合携带到公司,包括出差、旅行也是如此。
二、经济适用
传统的木筷子由于发霉问题,基本上每使用两三个月就需要更换一次,一年下来也是需要花销一笔不小的费用,而不锈钢筷子几乎不会发霉,可以使用一两年甚至更久,相对来说比较经济划算,也更适合家用。
也正因为不锈钢筷子相比传统的木筷子优点多多,很快就成为人们家用筷子的新选择!
不锈钢筷子突破传统筷子的不足,有着99%抗菌效果,耐用不起霉,而且还具有很好的防滑防烫效果。
这双不锈钢筷子因为是采用了04/16不锈钢材质,所以才能够自带99%抗菌效果。而抗菌不锈钢是中科院金属研究所用了5年的时间来研发。
并且获得了国家发明专利,目前已经开始在大面积地推广使用了。
除此之外,这款不锈钢筷子经过特有的设计和工艺处理,防滑防烫效果比普通不锈钢筷子要好很多。
筷子沿用方圆设计,手持端方形,夹菜端圆形,放在桌上、碗上不易滚动,拿在手上不易滑动。
筷子的夹菜端,使用激光雕刻工艺+磨砂处理,纹路具有很好的防滑效果。
用来吃饭加菜很轻松,甚至用来吃面条、夹黄豆番茄等,也能夹得稳稳的。
手持端的花纹,也是使用了同样的工艺,磨砂效果使得筷子品质和质感更高端,用来吃饭不会觉得筷子容易滑落。
而且有不同的花纹:吉祥如意、年年有余、福寿双全、祥云如意、福气满堂可选!
激光雕刻的纹路是非常的浅,用手仔细触摸都能感觉到有凹凸,这样一来筷子很容易清洗干净,不会藏污纳垢,不仅美观也实用。
与此同时,这款不锈钢筷子采用了中空隔热防烫设计,使得筷子具有很好的防烫效果,用来夹菜吃饭,不会觉得烫手烫嘴。
并且,还很好地控制了筷子的重量,拿在手里不会觉得有坠手的重感。
夹刚煮好的面条,又稳又不烫手。
筷子虽然是中空的,但是经过一体成型、加厚处理,筷子是非常的结实,用力去掰也没有变弯,更不会出现破损进水的情况。
这款筷子是在不断探索尝试中研发的最新最适合家人使用的筷子,抗菌效果可以达到百分之九十九!
这款筷子的冲洗告别以往清洗筷子的烦恼,只需要用清水冲洗一下就干净了!
为了家人的健康,大家不妨早点给家里备上这款中科院专利材质的百分之九十九抗菌不锈钢筷子,价格还便宜,一顿饭钱就可以给家人一份保障和关爱,性价比极高,而且,家里面发霉的筷子早就该换了!
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