板栗在镇雄已有八百多年的栽培历史,多种植于镇雄高寒冷凉的高二半山区,云栗即云端上的好板栗,它是用镇雄本地野生板栗经人工选育培育出来的优良品种,用云栗生产出来的各类开袋即食产品已经成为镇雄板栗的拳头产品,远销至全国各地超市。云栗全身是宝,云栗坚果肉质细腻,果肉味美可口,云栗生食、煮食、炒食均可,常食云栗对人体有保健作用,云栗还可入药,它已成为镇雄栽培的主要经济树种。本文主要论述云栗栽培管理,其中包括种植地点、时间、光照、施肥、修剪枝条以及田间精准化、数字化的科学管理等;同时介绍镇雄云栗主要病虫害症状、形态特征、防治原理及防治措施。
一、云栗的栽培管理
1.品种的选择:云栗产业成功的关键主要是根据镇雄的气候土壤条件选择适宜的品种,云栗品种是在镇雄经过多年选育出来的丰产性强,坚果品质好,抗逆性强,抗寒和抗晚霜强的本地品种,比较适合在镇雄栽植。
2.地块选择:镇雄县的泼机、塘房、牛场、场坝等地都是有名的云栗种植区域,这些地方大部分地区的土壤都是沙壤土,常年平均气温在10~22℃,年日照时数在~h;年降水量在~mm,这些地方种植云栗的土壤肥沃,有很强的储水、排水能力,比较向阳,土壤的酸碱度保持在弱酸性,pH在5.0~6.5,比较适合云栗生长的需要,土壤肥力能满足云栗树的生长需要。
3.栽植密度:在栽植时,要考虑和控制种植密度,它是提高单位面积产量的基本保障措施,通常株行距一定要控制在3m×3m,每m2栽种74株,只有把株行距控制在3m,实行标准化种植,树叶才能充分接受阳光照射;栽植时打塘深度要求50cm以上,因为云栗的根系大多分布在20~50cm深的土层里。只有用数字化林业进行控制,标准化的种植才能保证云栗的品质。
4.授粉树的选配:云栗的自交结实率很低,因此需要配置授粉树,配置的授粉树的花期要与主栽品种云栗的花期一致,云栗授粉树与主栽品种在种植时的配置比例为1∶10。
5.栽植时期:根据镇雄的气候条件,云栗主要在冬春季节栽植,具体时间在每年11月到翌年的3月以前进行。
6.栽植方法:栽植时挖定植穴,其长、宽、深均为50cm,挖穴时底表土分开,穴内每株施有机肥(圈粪)2~3kg,加少量磷肥,与熟土充分拌匀填入穴内,灌水沉实。栽植时要避免根系与有机肥直接接触,以免产生烧根现象。
施肥管理在云栗的生长过程中,要时刻根据云栗的生长情况进行合理、有效的施肥,促进云栗迅速生长。云栗幼苗在种植过程中,要追施长效有机肥料,在云栗幼苗成活后,还要给幼苗及时补充快速生长性肥料。成年云栗主要追施有机肥和复合肥。有机肥是指含有生物粪便的肥料、腐熟的圈肥等,能改变土壤活性、保肥、持水、透气,其中含有的微量元素能很好地被植株吸收,为云栗提供全面的营养,通常一般每株云栗树需要施有机肥25~30g。复合肥是指氮肥、钾肥和磷肥,要根据云栗树的状况确定肥料的使用种类,最终确定施用时间。
合理修剪云栗生长期较短,长势较快,如果不及时修剪处理,会严重影响周边云栗树木的生长所需要的光照。处于幼苗时期的云栗生长比较缓慢,待到成熟期后,长势非常迅速,如果不及时修剪,还会增加林木病虫害的发生概率,会影响云栗的产量。因此,在云栗的生长成熟期应该对云栗频繁进行修剪,到30~60d时要进行修剪,同时要对有病虫侵害的枝条进行彻底处理。根据云栗树冠的产量、叶果比、长势等情况确定云栗各种内外枝条修剪的程度,云栗的修剪主要采取短截、摘心、回缩、疏枝及抹芽等方式进行。
精准定位、精细化管理镇雄云栗树主要生长在海拔~1m的山上,坡位、坡向、海拔等生长环境各有不同,各棵云栗树的物候期也不一样,通过几年的观察,实践证明海拔每降低m,云栗树的物候会提前10天左右;海拔每上升m,云栗树的物候期会推后10d。利用GPS定位测量仪,测出每棵树的海拔、平面坐标、经纬度等数据,然后将这些数据输入计算机管理系统,通过科学计算,对云栗园根据海拔等因子进行片区划分,对每个片区的云栗树实行网络化管理,对每棵云栗树根据物候期、土壤肥力等在施肥、修剪、病虫害防治、果实采收等方面实行一树一法管理,因树精准施策,运用精确的定位和数据化的管理,保证每一粒云栗的优良品质。
二、云栗病虫害种类和防治措施
(一)云栗赤斑病云栗赤斑病别称云栗赤枯病,是云栗叶部在镇雄的主要病害,主要分布在泼机、中屯等乡镇。云栗赤斑病的病原是叶点霉菌。
1.危害症状:发病初期,在叶缘、叶脉处形成近圆形或不规则形的桔红色病斑,边缘褐色,中央散生黑色小粒,随着病斑的扩大,叶面病斑连在一起,看上去象“半叶枯”,引起叶片大量脱落,落果。2.防治措施:剪除病叶,集中烧毁,发芽前用1∶1∶波尔多液喷射。
(二)云栗溃疡病云栗溃疡病主要分布在镇雄泼机一带,危害部位为云栗的主干、主枝、小枝。云栗溃疡病的病原是拟黑腐皮菌和云栗棒盘泡。
1.危害症状:云栗溃疡病在云栗的主干、主枝和侧枝上表现为典型的溃疡病斑;在小苗和小枝上表现为枝枯型病斑,在病死树皮上密生黑色颗粒状物,在光滑的云栗树枝、干上病部有红褐色或紫红褐色长条状不规则形斑,当树液流动时病皮略显肿胀,后来局部坏死,出现几个暗褐色凹陷斑,后期相互连接呈梭形溃疡斑。
2.防治措施:加强栽培管理,清洁栗园,重刮树皮,彻底刮除病斑,并刮掉病斑边缘宽0.5cm的健皮,病疤用40℅福美砷可湿性粉剂等杀菌剂涂抹,每隔30d涂抹1次,效果很好。
(三)栗实象鼻虫栗实象鼻虫简称栗实象,又叫栗实象甲,属鞘翅目象甲科,是镇雄云栗的主要害虫,在镇雄主要分布在赤水源镇、牛场镇一带。
1.危害症状:栗实象以幼虫蛀食果实,被害栗果内充满虫粪,既不堪食用,也不能作种子,且易霉烂,不便储藏,严重威胁云栗生产。
2.防治措施:深翻土壤,保护和利用天敌如中国虎等。结合药剂防治,在云栗雄花处于抽生盛期,成虫大量羽化时,喷施~倍液久效磷乳油,或者~倍液乐果、氧化乐果、以及2.5℅敌杀死~倍液进行防治效果很好。
(四)栗瘿蜂栗瘿蜂又名栗瘤蜂,属膜翅目瘿蜂科,是镇雄县黑树镇、场坝镇、果珠乡等乡镇所栽植的云栗的主要害虫之一。微风对栗瘿蜂成虫的传播和扩散很快,以幼虫在当年芽内越冬。栗瘿蜂主要为害云栗的枝梢部、叶部。
1.危害症状:栗瘿蜂是云栗的主要害虫,主要为害云栗的新梢、顶芽,以幼虫为害芽和叶片,形成各种各样的虫瘿,在叶片主脉上形成的虫瘿称为叶瘿;被害芽不长出枝条,直接膨大形成的虫瘿称为枝瘿。栗树受害严重时,虫瘿比比皆是,不长新梢,不能结实,树势衰弱,枝条枯死,严重影响云栗的品质及产量。
2.防治措施:成虫羽化前采用人工防治,结合修剪清除有瘿瘤枝条,改善树冠内通风透光状况,以增强树势,促进新梢生长。也可以采用生物防治法,保护天敌。利用如长尾小蜂、跳小蜂等天敌,对栗瘿蜂进行抑制。在栗瘿蜂出瘤活动盛期采用药剂防治。以40%氧化乐果~倍液或50%对硫磷乳剂喷洒树冠,可以大量消灭成虫。
三、总结
综上所述,云栗年开始在镇雄大量种植,截至年底,云栗共有基地面积0.万hm2,覆盖建档立卡贫困户户人。通过不断加强对果农的栽培技术管理,在合理管控种植、土壤管理、施肥和浇水管理、及时对云栗树木进行修剪,加强病虫害防治和管控工作等方面进行指导、培训和帮助,让果农们对云栗园营造一个良好的生长环境;同时运用新技术手段,实行精细化管理,镇雄现已把一棵小小的云栗做出了现代感,形成了一个云栗产业,镇雄云栗现在投产面积达0.6万hm2,产量t,产值万元。云栗产业已使镇雄人民在青山绿水之间增收致富,它对助推镇雄美丽乡村建设、巩固脱贫成效、提升人居环境和在乡村产业振兴战略中起到主导作用,形成了乡村振兴中的一个重要力量。