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作为生活中最重要的优质蛋白来源,鸡蛋已然成为人们不可或缺的食物之一。但是,有太多种的鸡蛋是不能吃的,然而消费者却不清楚。
最近,中国医疗的医生就列举了三种不能食用的“*”鸡蛋,大家来看一下吧!
01散*鸡蛋
如果鸡蛋存放时间过久,就会被一些细菌或者是霉菌侵入鸡蛋内部,使得鸡蛋的蛋白质结构遭到破坏,从而形成散*蛋。
这样的鸡蛋当中含有大量的细菌,并且营养物质已经遭到了破坏。
另外,有些鸡蛋在运输的过程当中会受到激烈的震荡,外壳会发生轻微的破裂。这样一来,一些细菌就会快速侵入鸡蛋当中,导致蛋*膜发生破裂,蛋白质发生变性,也会形成散*蛋。
如果食用了这样的鸡蛋,一些细菌和*素就会进入人体,很容易引起一些不适症状。而且,过多的细菌和*素会在人体当中堆积,从而导致一些器官发生病变。
02霉点鸡蛋
有些鸡蛋遭到雨淋或者是所处环境过于潮湿的时候,鸡蛋表面的一层保护膜就会被冲洗掉。
大量的细菌就会侵入到鸡蛋内部,导致鸡蛋内部,使鸡蛋发生一些变质、变性、发霉现象。而鸡蛋的外壳就会出现一些黑斑点,这些黑斑点是一种霉菌。
如果食用了这样的鸡蛋,霉菌会在人体的肝脏以及胃肠当中过度堆积,对健康危害非常大。
03死胎蛋
在日常生活当中,有很多人喜欢吃死胎蛋(毛鸡蛋、活珠子等),比如可以将其烤制,然后撒上调料食用。这样的死胎蛋当中还有非常多的细菌,比如葡萄球菌、大肠杆菌、变形杆菌以及伤寒杆菌等。甚至,还有很多的虫卵和寄生虫,一旦食用,极有可能会引起中*。
以及,这种鸡蛋含有特别多的雌孕激素。如果过量食用,会使人体内的激素水平失调。
此外,还有两种鸡蛋:
裂纹蛋
鸡蛋在储存、包装及运输的过程中很可能会出现裂纹,这种鸡蛋更易被细菌侵入,不宜食用。
粘壳蛋
这类鸡蛋由于储存时间过长,蛋*膜的韧性变弱,就会粘附在蛋壳上。若贴皮处出现黑色,有异味,则不宜继续食用。
现在,你知道了吧。千万不要尝试着去吃这些鸡蛋哈!
来源:中国医疗、中医网、蛋品世界综合整理
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