北京有没有专门看白癜风的医院 https://jbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/jzpj/筷子是中国、历史悠久且是华夏饮食文化标志之一、在中国家庭以及餐饮经营场广泛使用、不可或缺的传统餐具——筷子，在中国老百姓心中有着特殊的情感意义。
众所周知，筷子，起源于我国，是我国常用的饮食工具，通常由竹、木、骨、瓷、象牙、金属、塑料等材料制成。
作为我们使用频率最高的餐具之一，市面上的筷子种类繁多，竹筷子、彩漆筷、密胺筷、不锈钢筷子，很多人都是随便拿一种，或者选漂亮、颜色鲜艳的，而忽略了筷子的材质与安全性。
俗话说：病从口入。每天吃饭夹菜，直接入口的筷子，材质非常重要。就比如我们最常使用的木筷子，其中便隐藏着不小的危害！
胃癌细菌从“筷”入，不可大意
许多疾病都会「病从口入」，而主要传播途径之一就是筷子。
我们吃饭都是在一个桌子上，要是同桌的人不知道自己体内存在病菌，夹菜时不仅会「污染」一盘菜，还会给自己的病菌带给同坐的人。
就比如——幽门螺杆菌，这种病菌就可通过筷子相互传染，进入身体之后就会粘附于胃粘膜表面。
幽门螺杆菌早已被世卫组织认定为一级致癌物，有78%的胃癌就是因为它的慢性感染而引发。
有研究表示，我国幽门螺旋杆菌的感染率高达59%，筷子的「贡献」颇多。
除胃癌外，筷子的不当使用，还会诱发肝癌。
医院微生物室的调查发现：
“在常温潮湿的环境下，筷子上的细菌繁殖速度，大约是20分钟增加1倍。
家用2年的木质筷子，含菌落数为16.个/cm2，每个菌落都有数以万计的细菌构成，超过了临床规定的用品表面细菌群落数合格值。
这些细菌包含黄曲霉素、幽门螺杆菌、沙门氏菌、大肠杆菌等，人们使用了沾染这些细菌的筷子后，容易引发恶心、呕吐、腹泻等一系列不良反应。”
木筷子在肉眼可见的发黑、长霉、异味之前，实际已经滋生了大量的细菌，包括病菌。大量的医学报告证明，多种病菌传染的重要媒介正是筷子！
这可不是我乱说的，之前央视就曝光过，将发霉筷子称为“毒筷子”！
我们把使用半年的竹木筷放在高倍的显微镜头下面，就会看到小缝隙里面残留的黄色油垢脏物，这些缝隙正是大肠杆菌等细菌的温床。
深究起来，传统筷子筒自然风干的方式、过久的蒸发时间、难以沥干的潮湿环境、不舍得更换是导致筷子发霉的根本原因。
它会快速滋生各种细菌、霉菌，将筷子的变质机率提高五倍以上。用这样的筷子吃饭，都已经不是病从口入那么简单，简直是直接吃细菌！
这样的说法其实并不夸张，家里筷子出现下面这些情况，但确实会对我们的健康产生威胁。
开水烫碗，真的能有效杀菌吗？
开水烫碗筷，到底靠不靠普
其实，我们对餐具卫生的担心不是多余的。如果碗筷没有充分的清洗和杀菌，或者清洗后受到了二次污染，那么的确会有致病细菌存在的可能，尤其对于一些使用频率高、卫生难以保证的公共碗筷。
那么，饭前用开水或茶水烫洗碗筷，到底靠不靠谱呢？
有关专家指出，高温消毒要真正达到效果必需同时具备两个条件：一个是作用的温度，另一个是作用的时间。
一般来说，℃沸水，持续5分钟以上，才可以杀死或灭活一部分细菌和微生物类。
肠道传播性疾病的微生物种类很多
常引起急性腹泻的细菌有致病性大肠杆菌、沙门氏菌、霍乱弧菌、志贺氏菌、蜡样芽孢杆菌等。这些细菌多数要经过℃高温作用1-分钟，或80℃加热10分钟才能死亡。
另外，某些细菌对高热有更强的抵抗力，如炭疽芽孢、蜡样芽孢等。
▲温度越高用时越短
此处的灭菌温度多为灭菌最低温度
一般餐厅提供的热水热茶，为了避免烫伤，多在七八十度左右。这些水倒在凉的餐具里，温度还会降至更低。另外，不少人烫餐具的时候，快则几秒，慢则十几秒，这在作用时间上也远远不够。
所以吃饭前用开水烫碗，多因作用温度和作用时间不足，不能保证杀死大多数致病性微生物。虽然水流的冲刷可以带走一部分细菌，但效果有限。
如何正确使用筷子，主要
