秋季来临，蔬菜的种类日益丰富，但并非所有的蔬菜都对身体有益。在此提醒大家注意以下5种蔬菜，即使白送也不要，不仅缺乏营养，还可能对身体造成伤害，菜贩子自己都不吃。下面就让我们一起来了解一下，以免在购买时上当受骗。
1、腐烂的西红柿
尽管西红柿是健康饮食中的重要组成部分，但腐烂的西红柿却可能对您的身体造成伤害。当西红柿开始腐烂时，其中的细菌和霉菌会污染其他食物，并可能导致食物中毒。因此，如果您发现有腐烂的西红柿，最好不要购买。
2、霉菌的洋葱
虽然洋葱是一种健康的蔬菜，但带有霉菌的洋葱却可能对人体有害。霉菌会污染洋葱并产生有害物质，如黄曲霉素，这些物质可能致癌。因此，如果您发现洋葱带有黑色或绿色的霉菌斑点，最好不要购买。
3、受损的胡萝卜
胡萝卜是一种营养丰富的蔬菜，但它也很容易受损。受损的胡萝卜可能会引起细菌污染，并可能导致食物中毒。因此，如果您发现胡萝卜有伤口或裂痕，最好不要购买。
4、过老的南瓜
过老的南瓜可能会变得很硬，口感不佳，而且其中的营养价值也大大降低。此外，过老的南瓜可能更容易受到细菌和霉菌的污染。因此，如果您发现南瓜过老或出现黑色斑点，最好不要购买。
5、不新鲜的蘑菇
秋季是蘑菇丰收的季节，但新鲜的蘑菇并不容易挑选。一些不新鲜的蘑菇可能会被添加过多的添加剂，以保持其外观和口感。这些添加剂对人体是有害的，因此在购买蘑菇时，一定要仔细查看其颜色、气味和质地，确保其新鲜程度。
总之，秋季挑选蔬菜时，一定要保持警惕，避免购买上述5种无营养又伤身的蔬菜。接下来，我再给大家推荐两道适合秋季品尝的美味菜谱，赶快学起来吧！
菜谱一：清炒花菜
1、将花菜洗净，切成小块；青椒和红椒去籽洗净，切成小块；蒜切末备用。
2、在热锅中加入适量食用油，放入蒜末煸炒出香味，加入花菜和青椒、红椒翻炒均匀。
3、加入盐调味，继续翻炒均匀，炒至花菜变色熟透后，即可出锅装盘。
菜谱二：蚝油生菜
1、将生菜洗净、蒜切末备用。锅中水开下入生菜焯烫一下，烫熟以后捞出沥水，摆入盘中。
2、起锅烧油，下入蒜末爆香，再加入蚝油、生抽、糖、盐、少许清水、水淀粉，汤汁熬至浓稠关火，淋入生菜里，美味即成。
蚝油生菜小贴士：生菜不要炒太过，保持其鲜嫩的口感；蚝油和生抽的用量要适量，不要过量，以免影响生菜的口感和颜色；如果喜欢酸味，可以在出锅前加入一些醋提味。
