沱牌酒是哪里生产的 [复制链接]

沱牌酒的产地是四川射洪沱牌镇，由四川沱牌舍得股份有限公司生产。沱牌曲酒以优质大米、高粱、小麦、糯米、玉米五种粮食为原料精酿，具有“绵软醇厚、窖香浓郁、尾净余长、甘冽清爽”的独特风格。酒曲酿酒是中国酿酒的精华所在，酒曲中所生长的微生物主要是霉菌。

一、沱牌酒产地

1、沱牌酒的产地是四川射洪沱牌镇，由四川沱牌舍得股份有限公司生产。射洪地处涪江中游，四季分明、气候湿润、青山绿水、环境优雅，具有得天独厚的酿酒条件。沱牌曲酒是该公司的拳头产品，以优质大米、高粱、小麦、糯米、玉米五种粮食为原料精酿，具有“绵软醇厚、窖香浓郁、尾净余长、甘冽清爽”的独特风格。

2、酒曲酿酒是中国酿酒的精华所在，酒曲中所生长的微生物主要是霉菌。按制曲原料来分主要有小麦和稻米，用稻米制的曲，种类也很多，如用米粉制成的小曲，用蒸熟的米饭制成的红曲或乌衣红曲，米曲（米曲霉）；按酒曲中微生物的来源，分为传统酒曲（微生物的天然接种）和纯种酒曲（如米曲霉接种的米曲，根霉菌接种的根霉曲，黑曲霉接种的酒曲）。