北京中科白癜风医院正规的吗 http://www.xuexily.com/老话说的好“身体是革命的本钱”，要维护身体健康才能促进革命胜利，在日常生活中应该如何维护身体健康呢？饮食也是最关键的一个。
养成合理的健康饮食习惯，一日三餐按时吃，可以均衡为人体补充营养物质，保证生命活动的完成。
随着生活物质水平的提高，人们的饮食也发生了翻天覆地的变化，在食物的选择中也呈现多样性，但是大家对于这样的饮食生活也变得无节制起来，从而就会使肠胃疾病慢慢找上门，与此同时也会损伤内脏健康。
而且饮食也与心脑血管疾病以及其他代谢疾病存在密切的关系，有一部分患者就是由于不良的饮食习惯，所以才患有这类疾病。
长期暴饮暴食或者是无节制的吃大鱼大肉，都会增加内脏器官的负担，不利于肠胃消化，而且有一些食物并没有我们想象中那么健康安全，因此长时间大量暴饮暴食，或者是吃不健康的食物，也会给身体埋下安全隐患。
01一级致癌物是什么？
在20世纪90年代时，黄曲霉毒素就被世卫组织列为一级致癌物，富含强毒性，而且致癌性极高，其中二呋喃环很容易形成环氧化代谢产物，致癌性比较强，而且会容易导致体内的基因突变。
专家解释：黄曲霉毒素的毒性比砒霜要高出68倍，不亚于肉毒霉素，这是目前已经众所周知的霉菌中毒性最强，致癌物最强的可怕物质。
实际上来说，黄曲霉毒素在自然界中分布比较广泛，广而告之，目前已经发现了20多种，B1毒性最大，致癌物最强。
如果动物吃了被黄曲霉毒素感染的食物之后，会导致动物的内脏肌肉以及血液发生不同程度的功能性损伤，甚至会导致动物死亡。
而且黄曲霉毒素最喜欢生长在受到污染的食用油以及豆制品或者其他植物性、动物性加工品当中，尤其是发霉的粮食，比如玉米，花生，瓜子，红薯等等，还有的黄曲霉毒素含量最高。
专家指出：如果人体连续摄入20克以上的黄曲霉毒素，就会危害你的生命安全。
02食物中感染的黄曲霉毒素大多数为B1，他们也有三种共同的特点
1、导致人体急性中毒
如果长期使用含黄曲霉毒素比较高的食物，会增加患有肝脏疾病的风险。
会引发肝脏破裂出血、肝硬化、肝癌、肝脏组织坏死、引发急性肝炎，引起急性中毒现象，同时也会加重肠胃的负担。
2、引发身体慢性中毒
如果摄入的黄曲霉毒素含量比较小，会导致身体其他器官出现慢性中毒现象，会危害人体组织新陈代谢能力，影响正常生活，容易危害人的生命安全。
3、致癌性更强
众所周知，黄曲霉毒素的致癌性比较强，如果人长期摄入过多含有黄曲霉毒素含量高的食物容易导致肝脏永久性受损，降低肝细胞的修复能力以及再生能力，从而会增加患有肝癌以及肝硬化的风险。
03“一级致癌物”公布？世卫组织建议少吃，看完请务必转告父母
勤俭节约是中华民族传统的优秀美德，但是过度的节俭也会影响人的身体健康，危害生命安全。
众所周知，黄曲霉毒素喜欢生长在发霉变质的食物当中，所以建议大家对于以下几种含黄曲霉毒素高的食物，请自动远离。
1、发霉的花生
如果花生长时间储存在阴冷潮湿的环境当中，很容易导致花生受潮发霉，在这种情况下，花生中会滋生大量的黄曲霉毒素以及其他细菌。
建议大家对于发霉的花生一定要及时丢掉，尤其是内部出现绿色斑点或者是白色发霉物时，尽量自动远离。
2、久泡的木耳
本身木耳没有毒素，但是泡发的时间很久，会导致黑木耳出现发霉变质的反应，产生大量的黄曲霉毒素，如果大量食用，泡制时间很久的木耳会导致人出现恶心呕吐，腹泻，胃胀痛等其他食物中毒的反应。
如果情节严重的话，很有可能会导致人体内多器官多功能衰竭，增加身体癌变的风险。建议大家泡发木耳，最好不要超过两个小时，泡发的时间在20分钟左右就可以。
3、发苦的坚果
尤其是在过年的时候，家家户户都会备上一些坚果，尤其是瓜子和花生，虽然这类坚果味道好，但是很容易出现发苦的瓜子。
世卫组织解释：发苦的瓜子中含有一些黄曲霉毒素，一旦食用发苦的瓜子，建议立马吐掉，并且用清水及时漱口，将口腔内的霉菌冲洗干净，避免黄曲霉毒素入侵身体，跟随血液循环流进各个组织危害身体健康。
4、变质的红薯
红薯是一种常见的粗粮，长时间储存很容易出现发霉或者是变质的情况，会在表面长出比较多的黑色斑块，这是因为红薯体内的番薯酮醇以及番薯酮所引起，这个成分容易危害人的身体健康，损伤肝脏功能。
因此不建议大家使用发霉的红薯，避免身体摄入大量的黄曲霉毒素，导致食物中毒现象，不利于人的健康发展。
5、自榨油
尤其是生活在农村的朋友，小作坊的自榨油一定很熟悉，自榨油不仅可以减少一部分开支，同时还可以用自己的粮食榨取食用油，方便又安全。
但是有一部分农村小作坊为了节约成本，在制作的时候会将发霉的粮食存在当中，导致食用油本身含有黄曲霉毒素，会危害人的肝脏安全。
04为什么黄曲霉毒素会伤害肝脏健康？
这是因为黄曲霉毒素毒性强，会严重危害人体的代谢功能以及过滤功能，跟随血液循环会渗透到身体当中的各个组织，导致人体产生慢性中毒反应，从而就会加重肾脏以及肝脏的分解负担，人体内的转氨酶指数不断增高，从而会诱发肝脏疾病的风险。
这种霉菌会降低肾脏的排毒功能以及代谢功能，使肝细胞损伤活力，从而会降低肝细胞的修复能力以及再生能力，损伤肝脏健康。
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#健康迎新年#
