久泡的木耳
发苦的坚果
劣质芝麻酱
土榨花生油
发霉的筷子和菜板
发霉的玉米花生
……
这些食物和物品,你家厨房有一样的话,请尽快处理,因为其中含有比砒霜还*68倍的*曲霉素。
*曲霉素,是国际公认的一级致癌物,是板上钉钉明确对人类有致癌作用的!相关研究显示,1毫克*曲霉素就可达致癌计量,一次性摄入20毫克可直接致命。
摄入*曲霉素,会有哪些反应?
首先,我们要知道*曲霉素在℃高温中是杀不死的,所以那种发霉的玉米花生,以及菜板筷子,吃之前烫一烫,煮一煮的观念肯定是不行的。
℃只能破坏*曲霉菌,想要杀死它至少需要℃以上的高温!
所以面对如此“耐高温”,*性大的*曲霉素,我们一定要慎之又慎。
人不仅吃发霉的谷物可能会中*,吃被*霉曲素谷物喂养长大的鸡、鸭、猪、牛等家禽、家畜所产的奶、蛋,也可能存在中*的风险。
短期内摄入少量的*霉曲素,可能会出现腹胀、腹泻、恶心、呕吐、发热、*疸、腹水、下肢水肿、胃肠道出血等中*症状。
但若是长期摄入,轻则导致肝损伤,达到一定剂量后,甚至会直接引发肝癌。
远离*霉曲素,“丢吐燥”是关键
丢。发霉的发生、玉米,变质的大米,劣质的芝麻酱,久泡的木耳,要劝诫家中老人,及时丢掉,千万不要因为珍惜粮食,而弄巧成拙,一颗坏整包都要丢,毕竟剩下可能已经被牵连。
土榨油没有经过精炼,杂质多,缺乏质量控制和监管,容易有*曲霉素超标的风险,应避免食用。
吐。吃到发苦的瓜子,一定要及时吐出并漱口,因为这种苦味很有可能就是*曲霉素引起的。
燥。保持食物的干燥,尤其是多雨季节,不要大量囤积食物。日常生活中筷子、砧板尽量放在可沥水的地方,保持干燥。
*霉曲素的“兄弟”,常见一级致癌物
甲醛、尼古丁、亚硝胺、苯并芘、砒霜、槟榔、酒精等,在一级致癌物榜上都是赫赫有名的!
一眼就能知晓的砒霜、槟榔、酒精,就不详细介绍了!我们主要来看看尼古丁、甲醛、亚硝胺、苯并芘这四种致癌物,隐藏在我们生活中的哪些地方。
尼古丁:香烟。
甲醛:非正规渠道的鱿鱼等水产品、部分牛仔裤和儿童服装等、汽车脚垫、装修材料、劣质仿瓷餐具等。
亚硝胺:亚硝胺是亚硝酸盐在特定条件下才转化的,亚硝酸盐有*,间接致癌。
加工肉制品、腌制食品、久存的绿叶菜、腌菜、凉拌菜、火锅汤等等。
苯并芘:高温多油的食物(烧烤、炸鸡、挂炉烤鸭等等)、汽车尾气、炒菜油烟、油墨等等。
当然,并不是你吃一样食物就会致癌,离开剂量谈*性都是耍流氓,癌变是需要一个过程的,日常生活中,我们要努力加强锻炼,养成良好的生活习惯,提高免疫力,用自身强大的免疫细胞来消除癌细胞。
当然,趁着年轻时存储免疫细胞,等到将来年老体弱时回输,提升免疫力,预防癌症,也不失为一个很好的健康选择。