升高菌筒制品率十项方法
以香菇、木耳、平菇等为主的农做物秸杆栽植的食用菌，其经济效力首要取决菌筒制备流程中浑浊率的高下，罕见的浑浊霉菌有青霉、木霉、链孢霉、*曲霉和黑曲霉，此中以青霉和木霉*害最重。感染造就料与菌丝侵夺营养、渗出*素，影响菌丝成长发育，因而，要升高食用菌制品产量，在菌筒培料流程中应采用下列10项技能方法：
1．采用新鲜栽植料。种种食用菌栽植配方泛滥，质料繁杂，大多农做物副产物都可欺诈。但一定保证新鲜、无霉变，受潮破旧质料易冷酸霉变，霉菌丛生，不只耗费了营养，况且不利于食用菌苗丝成长。
2．栽植料预责罚。种种材料混配后，其质量坚实，颗粒粗细不同。为防治菌筒薄膜填料后不被刺破，弱小孔眼组成浑浊通道，一定将栽植料过每平方厘米8-9目细筛。同时起到平匀拌料的效用。
3．正当调配含水。遵循不同节令调动配方含水量。高温节令，浑浊率高，除在配方中增加0.1%-0.2%多菌仙丹方防治外，还可恰当低落造就料含水量；低温节令可恰当增长造就料含水量，可有用地管束杂苗侵染，而不会影响食用菌苗牡一般成长。
4．实时充裕装袋。为防备造就料泛酸，拌好料后，集结劳力装袋。尽或者短时光内收场，一定将半筒填充紧实，不然易引发浑浊。
5．完全灭菌。灭菌是不是完全是食用菌临盆重心；装袋齐备后急忙上灶灭菌，缩小灭菌前自繁微生物量。切不能寻觅灭菌数目，致使灭菌锅内蒸气回流慢慢。当堆温达度时需维持12小时以上才气灭菌完全。收支灶时，针对塑料袋易被刺破的特色，轻拿轻放，搬运的工具要润滑或内衬垫布，以升高制品率。
6．栽植种筛选。优良菌种是栽植胜利的原形，种种菌种均有不同属性、适当温度和对处境请求不尽不异，应遵循本地的气象前提和栽植节令来筛选最适当种类。待栽植要小心反省，看菌种瓶盖是不是零落，瓶内造就基表面是不是压缩，筛选好的菌种置于接种箱内。在无菌职掌前提下，弃掉棉塞，扒弃菌种表面老菌丝换上塑料薄膜块封口等栽。
7．接种室消*。将接种室大地用0.3%高锰酸钾水洗濯后，待接料筒、菌种、接种用具、胶布、酒精棉花置于无菌室内，按10毫升/平方米福尔马林和7克高锰酸、钾举行熏蒸消*。
8．接种。一定维持接种局面、用具和接种人员的明净卫生，以防通报浑浊，接种孔穴内塞满菌种，并凌驾筒面1.2毫米，贴胶布时，应将菌穴方圆散落菌种碎块扫掉，不然形成一面孔穴浑浊。
9．准确造就。把接种袋置于15-25℃温度下发菌，堆层高度遵循造就室温度而定，温度高堆层低，温度低堆层高，菌丝造就期间要屡屡换气，保证一般温湿度。倘使温度达28-35度，空气湿度达90%以上，就会形成木霉、青霉等杂菌成长上风，把好菌种造就关是防备杂菌浑浊的关键。
10．科学用药。屡屡反省菌袋。发掘霉菌浑浊要实时在霉菌点处打针1%克霉灵，既可杀死霉菌又不会影响菌丝成长。当熏染呈部分片状时，可在浑浊处打针5%的石灰水，并用手挤压充足来往霉菌浑浊面，继承造就，成果与一般菌袋相当，浑浊严峻时挖坑深埋。
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