摘要：接触可能污染食品和饲料商品的真菌*素对消费者构成严重健康风险。赭曲霉*素A（OTA）是最丰富和最有*的霉菌*素之一，因此已经制定了关于确定其在食品中最大允许含量的具体规定。基于侧流免疫分析（LFIA）的设备已被提议作为筛选工具，以避免OTA在整个食物链中的污染。我们报告了一种基于智能手机的便携式、用户友好型生物传感器，用于检测和量化葡萄酒和速溶咖啡中的OTA，它结合了LFIA方法和化学发光（CL）检测。该设备采用智能手机的摄像头作为光检测器，并使用低成本、一次性的分析盒，其中包含LFIA条和所有必要的试剂。非专业的操作人员可以通过简单的手动操作在需要的地方进行分析。该生物传感器允许在高达25ug/L的葡萄酒和咖啡样品中进行OTA定量检测,检测限为0.3和0.1ug/L低于欧洲法律规定的限制。这些结果表明，所开发的设备可用于OTA的常规监测污染，能够快速可靠地识别需要验证性分析的阳性样本。
文章信息英文标题：Smartphonebiosensorforpoint-of-needchemiluminescencedetectionofochratoxinAinwineandcoffee
中文标题：智能手机生物传感器用于葡萄酒和咖啡中赭曲霉*素A的需求点化学发光检测
期刊：AnalyticaChimicaActa
IF：6.
发表时间：8April
通讯作者：MartinaZangheri
通讯作者单位：DepartmentofChemistryGia