中科大型白癜风公益援助 http://m.39.net/news/a_5478875.html霉菌*素无处不在，恶劣的环境和气候条件、饲料原料水分含量超标及饲料生产工艺不完善等均能造成饲料霉变，预防和检测霉菌*素是很重要的。一、霉菌*素产生的条件如下： 1、原料种植过程中的因素：大多数谷物在田间种植期间如果遇到干旱、洪涝的恶劣气候均会产生霉菌*素。例如玉米在生长过程中要经历播种、分叶、拔节、抽雄、灌浆、乳熟、结实等不同阶段，尤其在后三个阶段期间非常容易因天气变化导致在田间发生霉变。这也就是为什么人们根据*素污染的阶段将霉菌*素分为田间*素和仓储*素两类。2、原料收获过程中的因素谷物未完全成熟、机械磨损，昆虫鼠害损伤等均易造成霉菌*素污染。 3、饲料及原料生产储存过程中的因素：值得注意的是，霉菌的孢子总是常规存在于饲料及原料之中，等待适宜温度和湿度，进而萌发并代谢出霉菌*素。因此在饲料及原料的生产加工和储存过程中对温度、湿度的控制尤其关键。通常玉米的水分含量超过14%，饼粕类水分超过12%即非常容易产生霉菌*素。另外一个常知的因素温度也会让我们产生误解而犯下错误，大部分霉菌繁殖最佳温度是25–35℃，但是人们忽略的是低温0--10℃，同样会有霉菌的繁殖，例如*曲霉*素在潮热的环境下容易产生，而像呕吐*素在0℃就可以产生，玉米赤霉烯酮在10℃时就可以产生。因此产自于北方的谷物原料中一样经常含有霉菌*素的污染，只是霉菌*素的种类不同于来自南方的原料。4、饲料销售及使用过程中的因素：饲料厂产品库内堆积、运输到养殖场的装载环、养殖场的场内存放、畜舍饲喂系统的再污染等因素造成了霉菌*素的二次污染问题，这也需要饲料生产企业和养殖企业共同重视的。因此，无论是饲料生产企业还是养殖企业，都需要密切