现代人最害怕的疾病恐怕就是癌症了，很多人听到癌症就害怕。但是假如在日常生活中注意饮食和生活习惯，癌症等疾病就会自觉的远离。然而如果在生活中，饮食出现问题，那癌症可能就没有那么容易被拒之门外了。癌细胞就是被这些致癌食物喂大的。哪些食物多吃会致癌呢？让我们一起来看看。
快餐经常吃快餐容易油盐摄入过量，对身体产生影响，诱发癌症。剩菜对于剩菜剩饭，热一次还行，千万不能多次加热食用，这样容易导致亚硝酸盐的产生，对身体有很高的癌症诱发作用。霉菌摄入发霉的食物会导致肝功能受到影响。假如吃到发苦的瓜子花生等物，那一定是发霉了，赶快吐出并扔掉。烤食物熏烤的食物虽然美味，但是在熏制过程中，会产生苯并芘，这是一种非常强的致癌物。
对于不健康的食物，我们要少吃或是不吃。除此之外，我们还要选择健康的食物，今天小编为大家介绍几样适合这个季节的家常菜，快来看看吧！一、老陈醋泡大蒜，它可以抗癌防癌：大蒜本身具有抗癌防癌的作用，醋泡大蒜会让抗癌效果倍增。还对鼻炎有好处：鼻炎患者可用一小瓶口的瓶子装入醋泡大蒜的醋汁，每晚看电视时用鼻子闻15分钟，一般半月后效果明显。另外脸上有斑也可以多吃它：醋泡蒜，能抑制面部黑色素。
二、老陈醋泡黑豆是一道很常见的家常菜，醋泡黑豆，可以减少体内的自由基，改善阴阳平衡，防癌延长寿命。它还可以：1、预防视力下降：醋泡黑豆能预防视力下降,对慢性眼部疾病有很好的预防作用，如近视眼，老花眼，青光眼。2、乌发亮发：头发*干枯，白头发多，可以经常吃点醋泡黑豆，会发现再长出来的头发是乌黑发亮的，年纪大的人也可以。3、防治高血压：日常多吃一些醋泡黑豆,能够有效的减少出现高血压、高血脂等情况的出现。
三、老陈醋泡花生要多吃，特别是血管硬化的老人，它软化血管：秋冬天气寒冷，人体血管壁会变的脆，尤其是中老年人，醋泡花生能软化血管壁，防止心血管病的发生。不仅如此，它增进食欲：食欲不振的时候，用老陈醋泡花生加点青椒，能促进消化，增进食欲。
四、老陈醋泡洋葱，它预防感冒：在我们吃洋葱的时候，总是感觉有一种辛辣的味道，这种物质有杀菌的作用，可以预防流感病*。另外它还抗癌防癌：在洋葱里含有一种名叫“栎皮*素”的营养，它是一种天然抗癌的物质之一，用醋泡过之后，可以起到抗癌的功效。你可以在家做做试试吧！
五、醋泡姜也是一个神奇的家常菜，它咳嗽痰多：醋泡姜有化痰的作用，干姜最好，用醋泡1小时以上效力倍增，对咳嗽多痰很管用。而且发汗解热：醋泡姜能促进血液循环，振奋胃功能，达到健胃、止痛、发汗、解热的作用。
六、醋泡葡萄干，它可以治贫血：葡萄干和醋都含量有大量的铁，而铁是加快人体造血的重要成份，因此人们食用醋泡葡萄干可以快速补血的作用。另一方面它预防癌症：葡萄干的营养在与醋结合之后，会得到最大的发挥，特别对人体自由基的影响很大，可以避免癌细胞的生成。